酥燜帶魚怎麼做-酥燜帶魚的做法
- 熱菜
- 關注:6.59K次
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酥燜帶魚的做法步驟
1、帶魚處理乾淨,用廚房紙巾擦乾水分。
2、平底鍋燒熱,倒油,放入帶魚煎至兩面金黃。
3、煎好的帶魚放入高壓鍋中。
4、加入葱,姜,花椒,八角,桂皮。
5、加入一小勺辣椒醬。
6、加入醬油,生抽,醋,加入水沒過帶魚,開中火,上氣後,轉小火,壓20分鐘。
小竅門
加入醋可以軟化魚骨,但又吃不出來醋味,所以少量即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/ve1xkd.html