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關於紅燒五香鵝的家常做法的餐飲百科

紅燒五香鵝怎麼做-紅燒五香鵝的做法
  • 紅燒五香鵝怎麼做-紅燒五香鵝的做法

  • “一日逛菜場,看見有冰鮮的鵝賣,白白胖胖的賣相倒不錯,關鍵25一隻,便宜,買回來處理的時候有點後悔了,真是一隻肥鵝,扔了不少,買的時候老闆就關照只能紅燒,其他的做法都不合適,現在看來確實如此。做好的鵝肉耿同學特別愛吃,説是鰻魚之後第二喜歡的菜。”食材明細主料鵝(半隻)輔料八角(3...
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紅燒五花肉的做法 家常紅燒五花肉 紅燒五花肉怎麼做
  • 紅燒五花肉的做法 家常紅燒五花肉 紅燒五花肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)燉肉調料包(適量)冰糖(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒五花肉的做法步驟1、將五花肉洗淨切成大塊狀,生薑一小個用菜刀拍扁。燉肉料包用紗布和線弄好,線要綁緊一點不然裏面的東西會掉...
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紅燒五香魚怎麼做-紅燒五香魚的做法
  • 紅燒五香魚怎麼做-紅燒五香魚的做法

  • “以前吃魚只吃辣的,因為受不了有腥味的東西。但今天這種做法做出的魚一點腥味沒有,濃香四溢,受到家人的一至好評。太好吃了!”食材明細主料三道鱗(1條)輔料糖(1勺)姜(1塊)姜粉(1勺)生抽(2勺)醋(5勺)香菜(1顆)蒜(3粒)蠔油(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)料酒(適量)葱(1顆)五香粉(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
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五香紅燒豬蹄怎麼做-五香紅燒豬蹄的做法
  • 五香紅燒豬蹄怎麼做-五香紅燒豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)冰糖(少量)姜(適量)蒜頭(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香紅燒豬蹄的做法步驟1、食材:豬蹄,八角,桂皮,生薑。2、豬蹄冷水入鍋煮開,去浮沫和腥味。3、用涼水沖洗乾淨,放入高壓鍋煮10分鐘。4、將燉好的豬蹄放入炒鍋中...
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家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做

  • “艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦的便是幾道經典紅燒菜,喜歡的朋友和我一起學學吧。”食...
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五香紅燒雞腿怎麼做-五香紅燒雞腿的做法
  • 五香紅燒雞腿怎麼做-五香紅燒雞腿的做法

  • ““家常下飯菜”“十一”的晚飯,我做了一道美味好吃的五香紅燒雞腿。”食材明細主料雞腿(4個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)葱段(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(3粒)白糖(1勺)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香紅燒雞腿的做法步驟1、準備雞腿4個。2、雞腿放入盆中,用刀在...
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家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法
  • 家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料葱(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2個)香葉(2個)辣椒(少許)白扣(2個)桂皮(少許)調料鹽(3g)糖(5g)味精(2g)雞粉(2g)豆瓣醬(6g)啤酒(1瓶)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用食材。2、把五花肉炒制金黃。3、放入提前準備的砂鍋裏...
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家常紅燒鵝翅如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒鵝翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常紅燒鵝翅,就聽到這幾個字,有沒有讓你有流口水的衝動啊?這是一道特別美味可口的家常菜,如果遇到家裏來了客人,這絕對是一道拿得出手,讓人讚不絕口的好菜啊!在享受鵝翅的鮮香之餘,味蕾裏還回味着紅燒味兒。再配...
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家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做
  • 家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。這道紅燒...
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家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做

  • “我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹...
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農家版紅燒鵝肉怎麼做-農家版紅燒鵝肉的做法
  • 農家版紅燒鵝肉怎麼做-農家版紅燒鵝肉的做法

  • “家裏殺了只大鵝,還有自己家種的大蒜,辣椒,自己醃的鹹菜,都是鄉下自己弄的,無污染綠色食品哦,今天就做個農家版的紅燒鵝肉吧!”食材明細主料家養鵝肉(四分之一隻)輔料花椒(適量)鹹菜(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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紅燒鵝塊怎麼做-紅燒鵝塊的做法
  • 紅燒鵝塊怎麼做-紅燒鵝塊的做法

  • “在北京都沒見過有賣鵝的,所以媽媽來的時候,特意從老家找人買了幾隻散養的鵝帶過來。”食材明細主料鵝(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒鵝塊的做法步驟1、熱油,葱薑蒜爆香,下入花椒,大料,幾根...
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紅燒鵝翅怎麼做-紅燒鵝翅的做法
  • 紅燒鵝翅怎麼做-紅燒鵝翅的做法

  • 食材明細主料鵝翅(2個)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蒜葉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鵝翅的做法步驟1、把鵝翅斬小段2、等油燒到7/8分熱就把切好的鵝翅倒入鍋裏,翻炒2分鐘放鹽醬油生抽,炒到2分鐘放辣椒炒20秒。3、在放適量的水煮3分鐘,放蒜葉等收汁就可...
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紅燒鵝怎麼做-紅燒鵝的做法
  • 紅燒鵝怎麼做-紅燒鵝的做法

  • 食材明細主料鵝(半隻)輔料辣椒(適量)八角(適量)生薑(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鵝的做法步驟1、鵝半隻2、清洗乾淨斬塊3、熱鍋倒入鵝肉爆炒4、炒到肉收緊逼出油5、準備好辣椒八角生薑6、加適量醬油,配料翻炒7、加水燒到收汁8、加入適量鹽,冰...
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香醇美味美味的家常紅燒鵝如何做簡單又好吃
  • 香醇美味美味的家常紅燒鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道香醇美味美味的家常紅燒鵝好吃極了,首先鵝肉就是不錯的食材,從中醫養生的角度説,鵝肉性平,而且微量元素含量豐富,可以補充人體所必須的多種物質,再者紅燒這種烹飪方法味道濃郁菜品都會很好吃,而且他既然叫做...
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家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做

  • “提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”,而且,還深諳紅燒肉“慢著火,少著水,火候足...
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家常鵝肉怎麼做-家常鵝肉的做法
  • 家常鵝肉怎麼做-家常鵝肉的做法

  • ““吃鵝肉,喝鵝湯,一年四季不咳嗽”。小時候奶奶常嘮叨這句活,中醫認為,鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效,能解五臟之熱。鵝肉又稱“世界綠色食品之王”,蛋白質的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,並且脂肪含量很低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞...
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紅燒鵝肉怎麼做-紅燒鵝肉的做法
  • 紅燒鵝肉怎麼做-紅燒鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝肉(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜子(適量)香葉(適量)調料醬油(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉切塊冷水下鍋焯水。2、撈出。3、配料備用。4、鍋中熱油。5、倒入鵝肉翻炒。6、加入配料醬油翻炒均勻。7、加...
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家常菜紅燒鵝如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵝:兩隻輔料陳皮:適量米酒:適量耗油:兩匙鹽:四大匙柱候醬:兩大匙水:一水勺蒜苗:三根黃糖:五釐米長蜜糖:一匙五香粉:適量冬菇:適量油:一斤具體步驟1.米酒半碗,陳皮適量,看圖一瓶蓋五香粉2.柱候醬兩大匙,耗油一兩匙,黃糖...
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重慶紅燒鵝怎麼做-重慶紅燒鵝的做法
  • 重慶紅燒鵝怎麼做-重慶紅燒鵝的做法

  • “紅燒鵝肉是中國傳統特色菜,特點是肉質細嫩而酥軟,香辣適中,口感肥而不膩,是重慶人摯愛的美食。”食材明細主料鵝(1只)輔料薑片(50g)大蒜(10顆)郫縣豆瓣(3匙)幹海椒(10個)乾花椒(10g)大葱(1只)料酒(1勺)白酒(2匙)白糖(3匙)雞精(2匙)味精(2匙)菜籽油(2勺)豬油(20g)生抽(適量)老抽(2匙)小葱(適量)中辣(口味)燒(工藝)...
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家常紅燒鵝如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘家常紅燒鵝是家中常見的一道美食,以前逢年過節雞鴨魚肉裏總有一道紅燒鵝,但是現在不僅僅非要過節團聚的時候吃,一個人的時候也可以犒勞下自己,做法不算難,大約一個小時香噴噴的紅燒鵝就出鍋了,鵝肉的味道還有口...
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家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法
  • 家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半隻)輔料大蒜(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(80g)油(適量)幹辣椒(適量)芝麻(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水,瀝乾,少量的油爆炒,加入少量白酒,適量料酒,出去腥味,出鍋備着。2、沒有水的鍋,可以有油,但是不能沾水哈,白糖下鍋...
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家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做
  • 家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3、水再次開後,放適量料酒,繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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紅燒鵝掌怎麼做-紅燒鵝掌的做法
  • 紅燒鵝掌怎麼做-紅燒鵝掌的做法

  • 食材明細主料鵝掌(10只)草果(2個)肉寇(一小把)輔料生薑片(若干)料酒(若干)鹽(若干)李錦記生抽(若干)李錦記老抽(若干)紅糖(若干)大葱(幾段)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鵝掌的做法步驟1、鵝掌洗淨放入清水中,加入薑片,草果,肉寇,料酒大葱一起煮。鵝掌不會起浮沫,所以煮開了不需要焯水2、...
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紅燒大鵝的做法 電壓力鍋紅燒大鵝 紅燒大鵝怎麼做
  • 紅燒大鵝的做法 電壓力鍋紅燒大鵝 紅燒大鵝怎麼做

  • “鵝是媽媽在鄉下養的,一隻鵝十多斤,沒辦法一隻分三次吃了,這三分之一今天紅燒!味道棒極了!”食材明細主料鵝肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)幹鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒大鵝的做法步驟1、準備鵝肉,切...
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