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關於椒鹽蠶豆的做法的餐飲百科

椒鹽蠶豆的做法 男人們的下酒菜——椒鹽蠶豆 椒鹽蠶豆怎麼做
  • 椒鹽蠶豆的做法 男人們的下酒菜——椒鹽蠶豆 椒鹽蠶豆怎麼做

  • “去年的幹蠶豆還沒吃完,今年朋友又送了一些,蠶豆的營養還是挺豐富的含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,尤其是磷和鉀含量較高。所以老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便祕者可以多食用蠶豆。今天做了椒...
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椒鹽蠶豆怎麼做-椒鹽蠶豆的做法
  • 椒鹽蠶豆怎麼做-椒鹽蠶豆的做法

  • “我是個地地道道的偽球迷,可是家裏有個半夜兩點半還要爬起來看球的真球迷,看着他那份對世界盃的狂熱,我也不能落後,時不時的做點小零食,讓他在看世界盃的時候可以磨磨牙,也算為世界盃做點綿薄之力吧!”食材明細主料青蠶豆(300克)輔料葱(適量)薑絲(適量)配料乾紅椒(4-5根切絲)鹽(1茶勺)花...
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雙椒炒蠶豆怎麼做-雙椒炒蠶豆的做法
  • 雙椒炒蠶豆怎麼做-雙椒炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)紅椒(一個)蠶豆(適量)輔料葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆去皮洗淨。2、青紅椒去瓤洗淨切塊。3、鍋熱倒入適量油加入葱花炒香。4、加入蠶豆翻炒片刻。5、加入青紅椒塊翻炒。6、翻炒至青紅椒斷生...
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肉末青椒蠶豆怎麼做-肉末青椒蠶豆的做法
  • 肉末青椒蠶豆怎麼做-肉末青椒蠶豆的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)蠶豆(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒蠶豆的做法步驟1、食材。2、熱油鍋下肉末炒至變色。3、下姜蒜幹辣椒炒香。4、下蠶豆翻炒幾下。5、加少許清水。6、加蓋燜煮...
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鹽水蠶豆的做法 致親愛的母親【鹽水蠶豆】 鹽水蠶豆怎麼做
  • 鹽水蠶豆的做法 致親愛的母親【鹽水蠶豆】 鹽水蠶豆怎麼做

  • “這樣的童年記憶你有嗎:蠶豆時節,每天放學回到家,扔下書包直接衝進廚房,打開鍋蓋,鍋裏有媽媽煮好的鹽水蠶豆。一串串的擺在那兒,小串的戴在手上吃,大串的戴在脖子上吃;和小夥伴們一起,一邊“跳房子”,一邊拉着脖子上的“項鍊珠子”吃的歡快;到天黑回家吃晚飯時,嘴巴一圈被蠶豆泥糊的...
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椒鹽土豆塊怎麼做-椒鹽土豆塊的做法
  • 椒鹽土豆塊怎麼做-椒鹽土豆塊的做法

  • “老公最喜歡吃土豆了,正好剛買到的雲南小土豆就給他做個椒鹽的嚐嚐。”食材明細主料土豆(5個)輔料椒鹽(5g)香菜(適量)小葱(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆塊的做法步驟1、將雲南小土豆洗淨去皮。2、土豆切小塊備用。3、炒鍋開火倒入比炒菜多一點的油,油燒熱後倒入...
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椒鹽青豆怎麼做-椒鹽青豆的做法
  • 椒鹽青豆怎麼做-椒鹽青豆的做法

  • “食材:青豆半斤,植物油,椒鹽調料:紅辣椒粉,孜然粉,芝麻,花椒粉,五香調味劑,做法:鍋裏倒2斤左右植物油燒開,關小火後倒進青豆油炸,等青豆浮起時,説明青豆熟了,再稍炸,撈出瀝油,把自已配好的椒鹽撒在炸好的青豆上面拌勻即成。”食材明細主料青豆(半斤)輔料油(適量)配料椒鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒...
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椒鹽黑豆怎麼做-椒鹽黑豆的做法
  • 椒鹽黑豆怎麼做-椒鹽黑豆的做法

  • “又香又脆又鬆的椒鹽黑豆”食材明細主料黑豆(500克)油(適量)輔料椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)數天(耗時)普通(難度)椒鹽黑豆的做法步驟1、黑豆用水浸泡24小時之上,要泡到水面上起白沫為止,洗淨稍涼幹。2、起油鍋加熱,把黑豆加入鍋中炸至浮起出鍋,500克豆可分幾次炸。3、加入適量的椒鹽粉...
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椒油熗蠶豆怎麼做-椒油熗蠶豆的做法
  • 椒油熗蠶豆怎麼做-椒油熗蠶豆的做法

  • “剝好的嫩蠶豆放入油鍋裏很快地,那些綠油油的蠶豆們就變成了一盤鮮香四溢的美味佳餚了....”食材明細主料鮮蠶豆(適量)輔料紅椒絲(適量)葱絲(適量)配料香油(10g、)鹽(適量)花椒(2-3g)其他(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒油熗蠶豆的做法步驟1、將蠶豆莢子剝去外殼,再剝去內皮。2、下入...
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椒鹽土豆丁怎麼做-椒鹽土豆丁的做法
  • 椒鹽土豆丁怎麼做-椒鹽土豆丁的做法

  • “香香脆脆味道好。”食材明細主料土豆(2個)輔料小葱(適量)小米辣椒(1個)配料椒鹽(適量)孜然粒(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆丁的做法步驟1、土豆兩個,切2釐米左右的小丁,在開水中煮4-5分鐘,撈出控幹水份;2、鍋內加油燒熱,倒入土豆丁煎至兩面脆黃;3、撒入適量的孜然粒...
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蠶豆紅椒炒臘腸怎麼做-蠶豆紅椒炒臘腸的做法
  • 蠶豆紅椒炒臘腸怎麼做-蠶豆紅椒炒臘腸的做法

  • 食材明細主料蠶豆(100g)紅椒(兩個)臘肉(兩根)輔料油(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆紅椒炒臘腸的做法步驟1、原料圖。2、所有材料洗好,臘腸和紅椒切片,蠶豆去殼去皮捏成豆瓣,蒜切片。3、起油鍋。4、放臘腸入鍋小火炒至透明出油。5、下蒜片炒香。6、下蠶豆炒...
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鹽水煮蠶蛹怎麼做-鹽水煮蠶蛹的做法
  • 鹽水煮蠶蛹怎麼做-鹽水煮蠶蛹的做法

  • 食材明細主料蠶蛹(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮蠶蛹的做法步驟1、.蠶蛹沖洗乾淨,入鍋2、添加水葱姜八角3、添加鹽料酒4、煮好的蛹浸泡在滷水中,隨吃隨取小竅門1、喜歡嫩口的,煮開即可關火,喜歡肉質緊緻的,可以多煮一會兒...
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椒鹽土豆怎麼做-椒鹽土豆的做法
  • 椒鹽土豆怎麼做-椒鹽土豆的做法

  • “去湖北吃了椒鹽土豆,回來後一直回味,今天也嘗試一下。”食材明細主料土豆(3-4個)輔料黑芝麻(少許)調料椒鹽(適量)孜然粉(適量)燒烤撒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆的做法步驟1、準備3-4個土豆,去皮洗淨。2、切成大小差不多的塊。3、鍋中放水蒸20分鐘。4、平底鍋...
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椒鹽豆腐的做法 素食也夠味:椒鹽豆腐 椒鹽豆腐怎麼做
  • 椒鹽豆腐的做法 素食也夠味:椒鹽豆腐 椒鹽豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(250克)紅尖椒(2個)輔料葱末(適量)薑末(適量)香菜末(適量)配料鹽(1/2小勺)雞精(1/2小勺)黑胡椒粉(1/2小勺)椒鹽(1/2小勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、切好辣椒、葱薑末和香菜末。3、鍋中適量油燒熱,下豆腐塊煎至兩面金黃。4、出鍋...
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椒鹽毛豆怎麼做-椒鹽毛豆的做法
  • 椒鹽毛豆怎麼做-椒鹽毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(550)輔料椒鹽(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽毛豆的做法步驟1、食材:毛豆2、將毛豆剝殼。3、接着,將剝好的毛豆淘洗一下。4、擱入乾毛巾上控幹毛豆表面水分。5、燒鍋倒油燒熱,下入毛豆炸制3分鐘,撈出。6、然後,倒出鍋中的油,把炸好的毛豆回入鍋...
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剁椒肉末蠶豆煲怎麼做-剁椒肉末蠶豆煲的做法
  • 剁椒肉末蠶豆煲怎麼做-剁椒肉末蠶豆煲的做法

  • “我總得想個法把這老蠶豆做得好吃啊!這麼老清炒肯定是不好吃的,想起湘菜裏有肉末燒小土豆的做法,這老蠶豆澱粉質重,就把它當土豆燒吧!您還別説,這老蠶豆這樣煮出來,味道居然異常鮮美,比用那小土豆燒的口感好多了,一樣的粉爛,但是更加入味,蠶豆燒出來的湯汁比用土豆燒出來的更鮮,用這...
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椒鹽土豆片怎麼做-椒鹽土豆片的做法
  • 椒鹽土豆片怎麼做-椒鹽土豆片的做法

  • 食材明細主料小土豆(2個)輔料椒鹽粉(適量)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆片的做法步驟1、土豆切溥片、用流動水沖洗掉上面的澱粉,瀝乾水份。2、椒鹽粉和黑胡椒碎備好。3、鍋中倒油燒至五成熱、倒入土豆片中小火慢炸。4、炸至金黃色。5、撈出控油。6、...
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椒鹽烤土豆怎麼做-椒鹽烤土豆的做法
  • 椒鹽烤土豆怎麼做-椒鹽烤土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)調料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽烤土豆的做法步驟1、大土豆一個,去皮洗淨。2、切成薄片。3、用竹籤子串起。4、兩面刷上油。5、鹽、椒鹽、胡椒粉、孜然混合好。6、均勻撒到土豆上,放到烤網上。7、放...
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剁椒蠶豆怎麼做-剁椒蠶豆的做法
  • 剁椒蠶豆怎麼做-剁椒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(1500克)輔料油(少許)鹽(少許)剁椒(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蠶豆的做法步驟1、蠶豆2、蠶豆去殼洗淨3、起油鍋加熱,放入蠶豆煸炒4、放少許水和鹽煸炒,用大火煮開煮3分鐘5、放少許剁椒煸炒,繼續煮至豆稍開6、最後放雞精炒勻即...
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椒鹽蠶蛹怎麼做-椒鹽蠶蛹的做法
  • 椒鹽蠶蛹怎麼做-椒鹽蠶蛹的做法

  • 食材明細主料蠶蛹(500克)輔料鹽(半勺)椒鹽(兩勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹放鍋里加水放入鹽煮10分鐘盛出備用2、鍋裏放油倒入蠶蛹炒出焦香味3、出鍋趁熱撒上椒鹽粉小竅門也可以把煮熟的蠶蛹放入燒開的油中炸焦香,可以帶皮一起吃酥脆的...
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椒鹽山藥豆的做法 小零食——椒鹽山藥豆 椒鹽山藥豆怎麼做
  • 椒鹽山藥豆的做法 小零食——椒鹽山藥豆 椒鹽山藥豆怎麼做

  • “山藥豆名“零餘子”又稱山藥籽,俗稱“山藥豆、山藥蛋”,有食補作用。因其和山藥是同一植物所生,營養價值較高,山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經,可養肺益陰,補腎固精。”食材明細主料山藥豆(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽山藥豆的...
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椒鹽豆腐怎麼做-椒鹽豆腐的做法
  • 椒鹽豆腐怎麼做-椒鹽豆腐的做法

  • 食材明細主料老相食豆腐(250克)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)香葱(1個)調料調味料若干(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨後切成小方塊,青、紅椒去蒂和籽,切成環狀,香葱切末,大蒜切片。2、鍋內倒入油,燒至八成熱時,將豆腐塊入鍋,至金黃色後撈出瀝乾油。3、鍋內...
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剁椒蠶豆炒雞蛋怎麼做-剁椒蠶豆炒雞蛋的做法
  • 剁椒蠶豆炒雞蛋怎麼做-剁椒蠶豆炒雞蛋的做法

  • “現在的新鮮蠶豆正式上市的時候。蠶豆中含有豐富的鈣,鋅、錳、磷脂等,是大腦和神經組織的重要組成成分,並含有豐富的膽鹼,有增加記憶力和健腦作用。對於正在應付考試或腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的蛋白質可以延緩動,同時蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌...
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椒鹽豆角怎麼做-椒鹽豆角的做法
  • 椒鹽豆角怎麼做-椒鹽豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(300g)輔料澱粉(2匙)椒鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽豆角的做法步驟1、豆角掰成長段。2、鍋中放入適量水燒開,放入少量油和鹽放入豆角焯燙至豆角斷生。3、撈出瀝乾水分放入大碗中,撒入適量椒鹽拌勻。4、放入2匙澱粉拌勻。5、讓豆角沾上澱...
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椒鹽小土豆怎麼做-椒鹽小土豆的做法
  • 椒鹽小土豆怎麼做-椒鹽小土豆的做法

  • “閒來無事在網上買了幾斤小土豆,今天到貨,研究研究😀”食材明細主料小土豆(適量)輔料洋葱(適量)蒜(適量)葱(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽小土豆的做法步驟1、這個土豆真的只有銀幣這麼大😆2、土豆剝皮,上鍋蒸熟。筷子能插進去就熟了。3、蒸土豆的時候準備好...
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