菠菜湯能吃嗎

能。菠菜不僅燜炒時清爽可口，做菠菜湯也是鮮香滋補，美味爽嫩，可食用價值很高，菠菜內含有一定草酸，可以在煮湯之前將菠菜稍微焯一下水，然後換水煮湯。菠菜可以搭配豆腐或者雞蛋一起煮湯食用。菠菜還可以清炒食用，但在炒前也最好先將其焯水。