菠菜不焯水直接燒湯能喝嗎
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不能。因為菠菜中有很多的草酸,焯水可以有效去除菠菜中的草酸,而且做出來的湯喝起來也更細膩,但是菠菜的味道也會加重。菠菜焯水的時候時間不要太長,一般3分鐘左右即可。時間太長會使菠菜變爛,影響菠菜的口感。菠菜在保存的時候可以選擇冷藏,可以存放一個周左右。
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不能。因為菠菜中有很多的草酸,焯水可以有效去除菠菜中的草酸,而且做出來的湯喝起來也更細膩,但是菠菜的味道也會加重。菠菜焯水的時候時間不要太長,一般3分鐘左右即可。時間太長會使菠菜變爛,影響菠菜的口感。菠菜在保存的時候可以選擇冷藏,可以存放一個周左右。