杏鮑菇不焯水可以直接炒嗎

可以。杏鮑菇不焯水可以直接炒，但是由於杏鮑菇自身結構的原因不焯水的杏鮑菇不容易炒熟，所以杏鮑菇還是焯水之後再炒比較好。杏鮑菇是一種珍稀的食用菌類，味道與杏仁相似，吃起來口感像鮑魚一樣。杏鮑菇可炒菜，可煲湯，可乾煸，吃法及其多樣。