![簡單大盆菜-大盆菜]( "簡單大盆菜-大盆菜")
- 食材明細主料燒肉（適量）鯪魚丸（適量）肉丸（適量）白菜（適量）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單大盆菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切成絲。3、黑木耳煮熟。4、準備好燒肉，肉丸和鯪魚丸。5、鍋子燒熱放入姜蒜。6、放入白菜。7、炒軟...
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![大盆長豆角怎麼做-大盆長豆角的做法]( "大盆長豆角怎麼做-大盆長豆角的做法")
- 食材明細主料長豆角（500克）瘦肉（100克）大蒜（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）蠔油（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大盆長豆角的做法步驟1、長豆角去頭尾，解刀，切段（18—20釐米）2、瘦肉切沫，蒜輕拍，保留形狀，辣椒切節3、長豆角過油，油温5至6成熟，沖涼水4、鍋內留油放...
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![美味的大盆菜燴麪如何做簡單又好吃]( "美味的大盆菜燴麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大盆菜燴麪這道美食所需要的的食材主要為牛肉、麪粉。牛肉選自上等新鮮的牛肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的細嫩而且營養也得到較大的保留，搭配上美味的麪粉，經過高温的長時間的處理，隨着時間的流逝，吃上...
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![團圓盆菜的做法 年菜系一團圓盆菜 團圓盆菜怎麼做]( "團圓盆菜的做法 年菜系一團圓盆菜 團圓盆菜怎麼做")
- “年夜飯餐桌端上盆菜，團圓美滿幸福的寓意，一層蔬菜，一層葷菜，最上面冒着河鮮，不僅美味，更有綿綿不斷的祝福。”食材明細主料泥鰍（600克）午餐肉（300克）魚丸（200克）白蘿蔔（300克）胡蘿蔔（150克）輔料姜（10克）泡海椒（4個）泡姜（8克）郫縣豆瓣醬（50克）幹海椒（3個）花椒（10克）醪糟（30克）火鍋底料（30克）泡蘿蔔（30克）蒜...
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![家常菜大盆花菜如何做簡單又好吃]( "家常菜大盆花菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200花菜：300輔料香菜：適量生抽：適量蒜：適量朝天椒：適量具體步驟1.豬肉切薄片2.花菜掰成小朵，放入水裏泡發3.姜切絲4.蒜切末5.朝天椒切末6.香菜切末7.鍋內放入少許油，放入豬肉煸炒至金黃後，放入薑絲和朝天...
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![大盆炒雞的做法 【山東名吃】萊蕪夾嶺山大盆炒雞 大盆炒雞怎麼做]( "大盆炒雞的做法 【山東名吃】萊蕪夾嶺山大盆炒雞 大盆炒雞怎麼做")
- “母親節，全家老少齊聚一堂，給我老伴過節。原先計劃去飯店，我説不用，在家裏做，既省錢，又安全，我又可以給我們節目增磚添瓦，在家裏氣氛又濃，何樂而不為。大家聽了，一致贊同，這樣，我主廚，其他人打下手。下午三點，家宴準備工作開始了。全家人都異口同聲，先來個萊蕪大盆炒雞。説起山東萊蕪大...
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![大盆菜如何做簡單又好吃]( "大盆菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋餃：適量鵪鶉蛋：適量金針菇：適量栗子：適量魚圓：適量荸薺：適量雞腿菇：適量蓮藕：適量玉米：適量蘑菇：適量冬筍：適量雞肉：適量螃蟹：適量鴨肉：適量牛肉：適量爆魚：適量蝦：適量香菇：適量輔料具體步驟1.鍋中放清水，把雞放入後加幾片...
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![自制大盆花菜如何做簡單又好吃]( "自制大盆花菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花菜：500熟五花肉：100輔料乾紅椒：適量大蒜：適量生薑：適量蠔油：適量生抽：適量孜然粉：適量鹽：適量具體步驟1.花菜一個洗乾淨。2.準備好乾紅辣椒，大蒜，生薑，熟五花肉，孜然粉3.五花肉切片、大蒜切片、生薑切絲、乾紅辣...
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![「懶人版」大盆菜如何做簡單又好吃]( "「懶人版」大盆菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞腿：2個鵪鶉蛋：適量金針菇：適量雞腿菇：適量西蘭花：適量臘腸：適量河蝦：250速凍丸子：適量輔料姜：5葱：3鹽：適量火鍋料碗：1個具體步驟1.葱姜切成段，放入鍋里加水（水是鍋三分之二量，不放鹽）雞腿提前用水涰一下，放鍋裏大火燒開，...
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![排骨大盆菜怎麼做-排骨大盆菜的做法]( "排骨大盆菜怎麼做-排骨大盆菜的做法")
- “麻辣，配菜多，營養豐富。”食材明細主料娃娃菜（適量）金針菇（適量）杏鮑菇（一個）生菜（適量）粉條（適量）輔料排骨湯（一碗）麻辣火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨大盆菜的做法步驟1、中午燉的排骨還有一碗，加入適量清水煮開。兒子要吃煮菜，正好當湯底。2、金針...
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![營養豐富的大盆菜如何做簡單又好吃]( "營養豐富的大盆菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料山藥：250蓮藕：2節燒肉：150鮑魚：6頭雞蛋：2只內餡：100雞骨：300花菇：10朵玉米：1只百葉：2塊龍骨：400輔料鹽：3薑片：2片水：800具體步驟1.我用的是幹鮑，必須提前2天泡軟，其間要更換水，花菇要泡軟去蒂，正面切開劃花三刀不切斷。2...
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![幸福大盆菜怎麼做-幸福大盆菜的做法]( "幸福大盆菜怎麼做-幸福大盆菜的做法")
- “盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗，據傳起源於南宋末年，已有數百年的歷史了，是逢年過節或者有喜慶事情的時候才能吃到的食物，一般盆菜是用一口大鍋或大盆做容器，裏面都有雞、鴨、魚、豬肉等普通食材，後來隨着經濟水平的提高各類高檔名貴食材也加入到盆菜中。其實無論食材怎...
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![盆盆冒菜加盟費多少？]( "盆盆冒菜加盟費多少？")
- 餐飲提問：盆盆冒菜加盟費多少？開玫心團回答：盆派冒菜的加盟費用大概是20-30萬元左右，因為這家冒菜品牌是很有口碑的，所以是很值得加盟的，有這麼好的口碑的原因就是有很好的管理。管理是一家規模比較大的餐飲店必須注意的，沒有好的管理很難有比較好的發展，因為管理對於餐飲店行業...
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![美味自制大盆菜如何做簡單又好吃]( "美味自制大盆菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制大盆菜是我在外邊吃飯的時候看到菜單上有這麼一道菜。感覺好神奇，大盤菜這種毫無技術可言的菜也可以拿出來賣，如然後就點了這道菜，沒想到自己吃過之後才知道看起來這麼雜亂無章菜中其實暗含玄機，這些菜都...
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![經典川菜之盆盆蝦如何做簡單又好吃]( "經典川菜之盆盆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮活大蝦：500筍：300芹菜：200輔料郫縣豆瓣(或剁椒)：適量花椒：20幹辣椒：50辣椒粉：2大匙胡椒粉：1小匙芝麻：1小匙料酒：適量醬油：適量白糖：適量鹽：適量澱粉：適量味精：適量姜：1大塊葱：適量香葱粒：1大匙具體步驟1.蝦收拾乾淨，去蝦線...
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![大盆花菜怎麼做-大盆花菜的做法]( "大盆花菜怎麼做-大盆花菜的做法")
- 食材明細主料有機花菜（1朵）臘肉（少量）輔料剁辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大盆花菜的做法步驟1、花菜洗淨2、臘肉切片3、鍋中放少量油，煸炒臘肉。4、等到臘肉炒成透明的，放入姜、蒜、花椒、剁辣椒，炒出香味。5、放...
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![如何做簡單又好吃-美味的大盆菜燴麪]( "如何做簡單又好吃-美味的大盆菜燴麪")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大盆菜燴麪，燴麪是河南的一道特色美食，吃起來味道十分的濃郁，深受各種麪食愛好者的喜愛。今天我便給大家帶來如何製作一款美味的大盆菜燴麪，這一款燴麪的特點在於它的配菜豐富吃起來味道特別的濃郁，口味吃起來...
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![大盆酸菜魚怎麼做-大盆酸菜魚的做法]( "大盆酸菜魚怎麼做-大盆酸菜魚的做法")
- “我身邊的朋友都是吃貨。”食材明細主料鱸魚（750g）輔料玉米（2個）芋頭（半個）苦瓜（半個）酸菜（250g）金針菇（250g）腐竹（100g）方便麪（2包）蒜頭（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）雞蛋清（2個）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大盆酸菜魚的做法步驟1、鱸魚讓魚檔處理，骨肉分離。魚...
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![自制大盆菜如何做簡單又好吃]( "自制大盆菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在寒冷的冬季，如果要招待親朋好友又不想煮火鍋怎麼辦呢？告訴大家一個好方法，那個就是做一個美味的自制大盆菜；在寒冷的冬天炒太多菜容易涼，多做幾個也很麻煩，那麼這個時候就可以做大盆菜啦~大盆菜不僅做法很是...
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![大盆花菜如何做簡單又好吃]( "大盆花菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花菜：1顆五花肉：150尖青椒：1個青蒜葉：1根乾紅椒：4-5個蒜：2顆孜然：1小把鹽：1/2小勺蒸魚豉油：1大勺食用油：適量輔料具體步驟1.五花肉切片，青蒜葉、青椒和乾紅椒切斜段，蒜切片。2.花菜掰成小塊，用鹽水浸泡15分鐘後洗淨瀝...
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![盆菜怎麼做-盆菜的做法]( "盆菜怎麼做-盆菜的做法")
- “盆菜就是用寓意好的食材拼在一起的大盆菜，一家人團團圓圓吃盆菜是很幸福的。自己動手做與家人品嚐，享受幸福時光。”食材明細主料燒肉（適量）白切雞（適量）燒鵝（適量）鮑魚（適量）蝦（適量）腐竹（適量）客家炸豆腐（適量）輔料西蘭花（適量）花菇（適量）豬肉丸（適量）牛肉丸（適量）調料油（少許）鮑魚汁（適量）糖（少許...
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![自制大鍋盆盆蝦如何做簡單又好吃]( "自制大鍋盆盆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料野生北極蝦：適量輔料香葱：適量小紅椒：適量四川紅油辣醬：適量白糖：適量胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.葱切末、紅尖椒切圈2.鍋燒熱後做油放入葱煸炒出香味，放入紅椒圈，倒入四川紅油辣醬，小火炒出香味煸出紅油。3....
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![美味的大盆花菜如何做簡單又好吃]( "美味的大盆花菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料前腿肉：250花菜：250輔料大蒜苗：1根油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.先將花菜放水裏泡20分鐘，泡去農藥。2.將肉的肥肉與瘦肉分開切片。3.將洗乾淨的花菜撕成小花，這樣比較容易熟。4.鍋裏倒油，先放肥肉進去煸...
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![大盆菜怎麼加熱]( "大盆菜怎麼加熱")
- 1、灶頭上直接加熱。若是裝載盆菜的容器可以直接在明火上加熱，則可以直接將其放入灶頭上小火慢燉直至所有的食材都變熱後再關火取下食用即可。2、隔水上鍋蒸熱。對於不能直接加熱的容器可以採用隔水蒸熱的方法，這個方法耗時比較長。...
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![客家盆菜的做法 盆滿缽滿之客家盆菜 客家盆菜怎麼做]( "客家盆菜的做法 盆滿缽滿之客家盆菜 客家盆菜怎麼做")
- “【客家盆菜】的來源是客家人的傳統菜餚之一，含義象徵着【發財】、【豐收】、【喜慶】的菜式。主要是用一個大大的木盆將菜一層一層的疊入大盆中，盆子的底部就是放一些容易吸收湯汁的菜；一層一層的吃下去，大家圍繞着一起享用這個味道香濃又原汁原味的傳統菜餚。盆菜的起源是...
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味味甜
