- “將榴蓮進行到底,自從上次做過一次榴蓮酥,受到吃貨們的一致好評,本人深受鼓舞,小虛偽了一把,意猶未盡,昨晚又到超市抱回一個榴蓮,我和兒子拼命的吃,剩下最後一塊實在吃不下啦,於是乎就有了搗鼓戚風蛋糕的想法,想想心動”食材明細主料低筋麪粉(100克)蛋黃(6個)蛋白(6個)玉米油(65克)牛奶(60...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料榴蓮:85雞蛋:2個植物油:28熱水:26低筋麪粉:65泡打粉:3細砂糖:28輔料白醋:少許具體步驟1.榴蓮去核搗成泥2.熱水和植物油混合3.蛋黃加入40克細砂糖,用手動打蛋器拌勻4.將水油混合物加入蛋黃糊,拌勻5.加入榴蓮泥,用...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘北海道戚風,對一道菜感性的不是它的味道,也不是它的賣相,而是它的內涵和製作者身後的高雅意境。我們要先來感受它的選材用料,在慢慢的心領神會,最後在對這道菜,細細的品嚐、評價一番。最後再來學習,並且細心地做...
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- “快被氣瘋的筒子們可以試試燙麪氣瘋,組織細膩,蛋糕體堅挺有彈性.其實這個配方還可以做一樣東西,且聽下回分解.這裏給的都是一個雞蛋的量,想做幾個雞蛋的材料加倍就行了.”食材明細食材A牛奶(12克)色拉油(12克)食材B低筋麪粉(25克)澄粉(5克)食材C蛋黃(1個)砂糖(7克)香草精(數滴)食材D蛋...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米澱粉:15榴蓮肉:100低筋麪粉:90雞蛋:4個輔料牛奶:50糖:70玉米油:50具體步驟1.榴蓮肉用勺子壓一下,攪拌成茸2.加入蛋黃、牛奶、玉米油和白糖攪拌均勻3.篩入麪粉4.輕輕攪拌均勻5.蛋白中放入剩下的白糖和幾滴...
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- “想做蛋糕卷,每個吃的口味不一樣,家裏正好有剛買的榴蓮,何不讓他一個蛋糕兩個味呢,這樣也滿足了小的們的不同口味”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(5010)玉米油(50)普通麪粉(65)玉米澱粉(15)白醋(幾滴)鹽(小許)牛奶(65克)輔料藍梅醬(適量)榴蓮(一瓣)白糖(一小勺)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙...
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- 榴蓮是一種非常常見的食材,它的烹飪方法有很多種。這種食材的市場十分的廣闊,也比較收到人們的歡迎。榴蓮的營養價值十分的豐富,這篇文章主要就是給大家介紹一下榴蓮什麼時候成熟。實際上,很多的食材大家都很熟悉但是提及什麼時候成熟就不太瞭解了。在榴蓮季節,榴蓮的正確打開...
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- 榴蓮,是比較特殊的水果,它聞起來是臭的,吃起來卻是香的,家裏面買了一顆榴蓮,老遠都會聞到它的味道。榴蓮成熟後,除了直接進行食用外,也可以搭配一些食材進行烹飪。榴蓮湯怎麼做的?以下小編就以榴蓮湯為大家整理到了相關的做法,讓我們通過一段文字一起來看看吧!榴蓮湯怎麼做1.榴蓮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個低筋麪粉:85榴蓮:250輔料色拉油:40鮮牛奶:40細砂糖(加入蛋白):60細砂糖(加入蛋黃):30杏仁片:40雀巢鮮奶油:300具體步驟1.蛋白蛋黃分離,蛋白盆需要無油無水,分3次將60克糖加入蛋白中,當提起打蛋器蛋白能拉出一個短...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油皮:適量輔料高筋麪粉或中筋:250具體步驟1.水油皮所有材料混合揉出手套膜後蓋上保鮮膜低温醒發半小時以上。2.油酥混合均勻蓋上保鮮膜低温醒發半小時以上。3.油皮每個16克,油酥每個9克,包在一起擀成牛舌...
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- “剛開始做做這個戚風蛋糕的時候失敗過很多次,一直都是發不起來,成品大都是餅狀的,後來才發現蛋白的打發是這個蛋糕是否成功的關鍵,做好這點,基本就能成功。”食材明細主料雞蛋(5只)低粉(100克)白糖(40克)牛奶(60克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備好的原...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:40雞蛋:4個玉米油:40低粉:80細砂糖:70輔料榴蓮肉:45檸檬汁:數滴具體步驟1.材料集合照2.蛋白蛋黃分開蛋黃加入玉米油20g細砂糖攪打均勻再加入水攪拌均勻3.篩入低粉攪拌至無顆粒順滑4.蛋黃糊加入榴蓮肉攪拌...
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- 戚風蛋糕,在烘焙界被譽為“氣瘋”蛋糕,因為大多數剛接觸烘焙的小白們第一個做的蛋糕就是它,可是卻由於沒有掌握要領,做失敗了一次又一次,都被氣瘋啦,而榴蓮,不喜歡的人説是煤氣,喜歡的人覺得香極了,今天我就來做這個讓人又氣又壞的蛋糕主料榴蓮肉:100克雞蛋:6個低筋粉:100克糖:85克植...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘好朋友生日,作為好朋友,當然想要替她過一個特別的生日,知道她喜歡吃榴蓮,我決定自己親手做一個十寸榴蓮戚風蛋糕送給她,自己動手做的蛋糕,不但材料足夠,而且心意滿滿,雖然最後口味是比不上訂蛋糕店的好吃,但是還不...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低粉:80細砂糖:70雞蛋:4個玉米油:40水:40輔料檸檬汁:適量具體步驟蛋白蛋黃分開蛋黃加入玉米油20g細砂糖攪打均勻再加入水攪拌均勻篩入低粉攪拌至無顆粒順滑蛋黃糊加入榴蓮肉攪拌均勻蛋白加入數滴檸檬汁,50g...
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- “之前弄了很多榴蓮的甜點,然後偏愛榴蓮的我,調教出了一個也很愛的小白鼠,所以各種花樣的榴蓮吃法都很愛,這一款榴蓮戚風同樣很美味,很柔軟。用的17cm的蛋糕模175℃上下火40分鐘”食材明細主料蛋黃(40克(2個))細砂糖(35克)色拉油(40ml)水(40ml)低筋麪粉(80克)鹽(1小撮)榴蓮果肉(150克)輔料蛋白...
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- “休息日,做個戚風給兒子吃。”食材明細主料雞蛋(五隻)麪粉(80g)輔料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將材料稱好,分別是油50g2、水50g(沒有牛奶,我用的果珍)3、低筋麪粉80g(家裏沒有,用的麥芯粉60g加20g澱粉配製)4、糖80。5、雞蛋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:6個榴蓮肉:200糖:60克30克油:60牛奶:60輔料醋:幾滴具體步驟1.將榴蓮肉中的果核去除掉;2.再用攪拌器攪打成泥;3.將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中,其中蛋白容器要保證無水無油;4.將蛋黃攪拌均...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料榴蓮:100蛋黃:3個低粉:80牛奶:1大匙蛋白:4個輔料橄欖油:50ml水:40ml砂糖:50檸檬汁:幾滴具體步驟1.榴蓮中加入牛奶攪拌均勻;2.榴蓮糊中加入蛋黃攪拌均勻;3.依次加入油和水,每次都攪拌均勻;4.篩入低粉,攪拌均勻;5.將蛋白分...
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- “正值石榴季,紅紅的石榴籽似瑪瑙般晶瑩,石榴汁加入蛋糕中口感柔軟,清香四溢,點綴在蛋糕上很漂亮哦,如顆顆寶石賞心悦目!ACA北美電器ATO-E43A電烤箱美麗的日落粉,粉而不俗,時尚大氣。40L大容量上下獨立控温雙M管平衡加熱,上色均勻温度穩定,烘焙新手也可以輕鬆做戚風。LED顯示屏極簡...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘這種酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋其實就是加了一些榴蓮泥做成的外觀像榴蓮的一種甜品,屬於一種烘焙食品。這種酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋的口感與外觀都是十分美妙的,是一種超級好吃的甜點。這種甜點的製作方法稍微有點...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道榴蓮戚風蛋糕是一道有着自己獨特味道的美食,這道美味是屬於甜品類,所以在很多的甜品店裏都有賣這道美食。既然製作食材中用到了榴蓮,那麼這道蛋糕的味道也就帶有一股榴蓮味,所以如果你家裏有人不能接受榴...
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- “作為一個榴蓮控,甜品要吃榴蓮千層、主食披薩也要吃榴蓮味的,午後的時光怎能沒有榴蓮的味道呢,祕製一款榴蓮杯子蛋糕,小巧便攜,午後一杯茶一個榴蓮杯子蛋糕,徜徉在榴蓮的香味中~”食材明細主料凍幹榴蓮(15g)低筋麪粉(45g)牛奶(35g)雞蛋(3個)輔料玉米油(30g)細砂糖(40g)檸檬汁(少許)果味(口味)...
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- “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(四個)色拉油(50g)橙汁(60g)輔料檸檬汁(五滴)配料細砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裏。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
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