腐乳花生豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬腳一隻（要有瘦肉的那種 ：一隻
桂林腐乳 ：兩塊
老薑 ：兩塊
花生 ：一小碗
白醋 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將花生用水泡上半天

2. 豬腳切塊後放入高壓鍋，用沒過豬腳的水和一湯匙白醋浸泡，大火三分鐘轉小火五分鐘

3. 將腐乳、生抽、白糖、料酒調成調味汁備用

4. 爆香薑片，將壓好的豬腳放入翻炒至香

5. 將炒好的豬腳、花生、連同調味汁一起再次放入高壓鍋，大火一分鐘轉小火五分鐘，^_^搞掂