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關於生豬的餐飲百科

滋補花生豬手湯的做法如何做簡單又好吃
  • 滋補花生豬手湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1分鐘喝湯養胃,這個大家都是知道的,所以,今天給大家帶來的是花生豬手湯的做法,比較簡單。花生含豐富的鈣量,可以促進兒童骨骼發育,還能降低膽固醇,豬手含有豐富的膠原蛋白,能加強新陳代謝,抗衰老、美容養顏的作用,女性朋...
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生豬肉丸子煮多長時間
  • 生豬肉丸子煮多長時間

  • 10分鐘左右。丸子是用肉泥加入澱粉、生薑、大葱、蒜泥等各種食材一起攪打上勁後用手捏出來下入熱水中煮熟後製作而成的,放入其中的配菜食材有很多就會做成不同口味的丸,如牛肉丸、香菜丸子、香菇丸子、魚丸、蝦仁丸子、蟹肉丸子、蘿蔔丸子等等。...
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山藥蓮子花生豬骨湯怎麼做-山藥蓮子花生豬骨湯的做法
  • 山藥蓮子花生豬骨湯怎麼做-山藥蓮子花生豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(250g)山藥(200g)輔料花生(50g)蓮子(30g)枸杞子(10g)調料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥蓮子花生豬骨湯的做法步驟1、豬骨、山藥。2、花生、去心蓮子、寧夏枸杞。3、鍋內放入豬骨、花生、蓮子、清水,大火煮開後轉小火燉20分鐘。4、趁這...
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生豬養殖要注意什麼
  • 生豬養殖要注意什麼

  • 生豬養殖需要注意不一樣的豬要有不一樣的養殖技術,不一樣的季節對於生豬的養殖也是不一樣的。1、選擇一個地方建設生豬的養殖場地,然後需要進行消毒的處理工作。然後買一些繁殖質量高的生母豬和健康的,沒有病的小豬仔品種。2、需要分別做好母豬和小仔豬的生活環境,吃食品質,品...
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美味的通草花生豬腳湯如何做簡單又好吃
  • 美味的通草花生豬腳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘通草花生豬腳湯這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,不僅味道鮮美而且營養豐富,所需要的食材主要為茶包、豬腳、當歸等營養豐富的食材。豬腳選自上等新鮮的,不僅肉質細嫩而且營養豐富,搭配上美味的當歸經過高温...
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自制花生豬手煲的做法如何做簡單又好吃
  • 自制花生豬手煲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制花生豬手煲的做法:豬手就是人們俗稱的豬蹄,營養豐富,使用價值高。豬蹄中含有多種對人體有益的營養物質和微量元素,深受廣大人民羣眾的喜愛。豬蹄可以用來炒菜,可以用來做滷味,也可以用來煲湯。今天來做花生...
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花生豬腳麪怎麼做-花生豬腳麪的做法
  • 花生豬腳麪怎麼做-花生豬腳麪的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)花生(適量)麪條(適量)蒲瓜(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生豬腳麪的做法步驟1、花生米提前浸泡。2、豬腳處理乾淨剁成塊,冷水下...
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色香味俱全的花生豬手煲如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的花生豬手煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬手:1500g花生仁:200g輔料醬油:適量料酒:適量蠔油:適量八角:適量桂皮:適量姜:適量糖:適量具體步驟1.準備材料.花生最好提早五六小時浸泡,這樣比較容易把花生煮軟2.豬手洗乾淨,鍋內水開後,放進豬手繼續燒開焯去豬...
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為什麼生豬供應仍然無法滿足人們需求-豬肉多少錢一斤
  • 為什麼生豬供應仍然無法滿足人們需求-豬肉多少錢一斤

  • 相信大家生活中都離不開豬肉,豬肉能為我們補充蛋白質和脂肪。烹飪過得豬肉也令人食慾大開,是餐桌上的一道美食。既然平常做菜需要用到豬肉,那麼想必大家多豬肉的價格也十分關心吧。那麼豬肉多少錢一斤?歡迎跟小編往下了解豬肉的價格。一、豬肉多少錢一斤那麼話不多説,小編來帶...
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家庭版花生豬手如何做簡單又好吃
  • 家庭版花生豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬手:1只花生米:適量輔料鹽:適量老抽:適量生抽:適量桂皮:適量香葉:適量八角:適量冰糖:適量姜:適量具體步驟1.把豬手對半劈開(由豬販代勞)、去除豬毛(用火燒一下,刮乾淨),切塊。2.花生提前浸泡3小時,以縮短燜煮時間。3....
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家常紅衣花生豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常紅衣花生豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬骨:500紅衣花生:15輔料薑片:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.紅衣花生提前泡發2.將骨頭斬好,並放入熱水中泡去血水3.煲開一鍋水,待水開後倒入花生和豬骨,並加入薑片4.待再次沸騰後,打開蓋後撇去浮沫,轉小火煲至1....
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花生豬手的做法 【廣東】花生豬手 花生豬手怎麼做
  • 花生豬手的做法 【廣東】花生豬手 花生豬手怎麼做

  • “廣東人喜歡寓頭,在廣東話中的豬腳,跟就手、順手差不多意思,就是凡事順利,做起事情不會礙手礙腳,所以做這道年菜時,購買豬腳時要特別注意,是絕對不能買左邊的豬腳或豬手,因為“左”字在廣東話裏就阻礙的意思,左豬手左豬腳就是礙手礙腳,呵呵,挺有意思的,對吧,希望大家2017年,事事順利!橫...
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營養的蓮藕花生豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 營養的蓮藕花生豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蓮藕去皮切成小塊.和花生,兩片姜放進湯鍋,加清水8-10碗,大火燒開後轉小火保持沸騰.2.豬骨另放開水裏燙灼,去掉血水後,放進已經煮開的同煮,轉大火燒20分鐘後,用小火再燉1個小時左右,下鹽調...
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養生的花生豬手煲如何做簡單又好吃
  • 養生的花生豬手煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬手:半隻輔料油:適量醬油:適量大蒜:幾粒草果葉:2張紅葱頭:3個鹽:適量生薑:1小塊八角:2粒桂皮:1小塊白糖:2勺蠔油:適量米酒:幾滴具體步驟1.備好食材(花生提前一小時左右用清水泡發)。2.把泡發過的花生焯水,這樣可以去...
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做起來並不難圖解-原來通草花生豬腳湯
  • 做起來並不難圖解-原來通草花生豬腳湯

  • 豬腳裏面含有豐富的膠原蛋白和各種各樣的微量元素,所以豬腳湯的營養價值很高。豬腳湯的顏色金黃誘人,味道濃郁而又鮮美,不用加太多的佐料,只要輕輕的加一點鹽,就能保持它的新鮮感,有營養又好喝,其實它的做法一點都不難,我們一起來看看吧!主料豬蹄:300克通草:3分花生:60公克輔料花生:60...
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生豬血怎麼做成血塊
  • 生豬血怎麼做成血塊

  • 拿一個乾淨點的盆或者碗,抹乾沒有水分,往盆/碗中放入適量的鹽,然後加入純淨水,最後加入生豬血,靜待豬血凝固;也可以準備適量的生豬血備用,鍋中加入足夠的水,大火燒開後,將生豬血輕輕的倒入鍋中,動作不要過大,大火煮,煮的過程不要用勺子去攪動,等到鍋中的血塊完全凝固就可以了。...
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生豬心煮多長時間
  • 生豬心煮多長時間

  • 冷水下鍋30分鐘左右。豬心通常有異味,若是處理不好,口感就會大打折扣。煮豬心的時候可以在少量麪粉中滾一下,放入清水中浸泡一段時間,再用清水洗淨,冷水下鍋煮半小時,煮的時候鍋裏放一下葱薑片,料酒,這樣可以有效去除腥味,做出來的豬心味道會更好。...
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美味的蓮藕花生豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蓮藕花生豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:200豬骨頭:250輔料油:適量鹽:適量花生米:適量具體步驟1.豬骨頭2.去血水3.蓮藕一節4.切大塊5.鍋內放出過血水的豬骨頭6.放花生7.放蓮藕加水煲30分鐘8.喝的時候才放鹽烹飪技巧煲蓮藕不要早放鹽,喝的時候...
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南昌花生豬肺湯的做法 南昌特色花生豬肺湯 南昌花生豬肺湯怎麼做
  • 南昌花生豬肺湯的做法 南昌特色花生豬肺湯 南昌花生豬肺湯怎麼做

  • “南昌民間飯莊的瓦罐湯是赫赫有名的,剛結婚那會兒,我身體很不好,老公就經常帶我去民間喝瓦罐湯。因為職業的原因,我的嗓子經常不舒服,着涼就容易咳嗽,有時候咳到頭疼、胸口痛,老公就會帶我去民間喝花生豬肺湯。南昌人認為豬肺和花生都是潤肺、打灰的(去除肺部的髒東西),這款湯的搭...
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蓮藕花生豬骨湯怎麼做-蓮藕花生豬骨湯的做法
  • 蓮藕花生豬骨湯怎麼做-蓮藕花生豬骨湯的做法

  • “藕得脆甜味,靈根補脾胃藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史。在我國南方諸省廣有栽培。其生於污泥而不染,中通外直,自古就深受人們的喜愛。又因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實...
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花生豬手煲怎麼做-花生豬手煲的做法
  • 花生豬手煲怎麼做-花生豬手煲的做法

  • “豬蹄、花生、豆腐乳一起燉煮,豬蹄軟爛,花生軟糯香甜,色澤紅亮,滋味濃郁誘人,而且經過長時間的燉煮,油脂都融化了,皮柔滑,肉酥爛,吃起來一點兒也不油膩。豬蹄燉好,夾一塊,輕輕一嗦骨肉分離,酥軟彈牙,入口即化,每一口都是滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料豬手(2只)花生(100克)腐乳(1塊)腐乳汁(2...
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家常菜蓮藕花生豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜蓮藕花生豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬骨:250花生:50蓮藕:150輔料鹽:適量清水:適量具體步驟1.準備好食材:豬骨適量,剁好2.蓮藕和花生3.豬骨涼水入鍋4.燒開進行焯水5.倒出,用清水沖洗乾淨瀝乾,待用6.蓮藕去皮,洗淨,切滾刀狀7.花生用水洗乾淨,瀝乾8.將...
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生豬血怎麼保存時間長
  • 生豬血怎麼保存時間長

  • 可以煮熟之後用保鮮膜包住保存在冰箱中。沒有煮熟的豬血可以浸泡在水中保存。這樣只能保存一天的時間,而且在夏天温度高的時候需要時不時的換水,因為水中容易滋生細菌。豬血可以和韭菜、白菜、豆腐等炒着吃也可以將豬血製作成血腸之後吃。...
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花生豬手怎麼做-花生豬手的做法
  • 花生豬手怎麼做-花生豬手的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)花生(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)大棗(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生豬手的做法步驟1、豬蹄下鍋焯水撈出洗淨備用。2、鍋中熱油下入豬蹄。3、加葱姜大料翻炒均勻。4、加水,加提前泡好的花生豆。5...
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如何做簡單又好吃-爽口花生豬手的做法
  • 如何做簡單又好吃-爽口花生豬手的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道爽口花生豬手的做法屬於那種典型的四川川菜的做法,它裏面主要是以豬蹄和花生為主要的食材做出來,味道十分的鮮美,感覺十分的不錯,尤其是蛋白質含量非常高的花生。還有膠原蛋白豐富的豬蹄加入一點冰糖以後,...
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