![香滷豆腐絲怎麼做-香滷豆腐絲的做法]( "香滷豆腐絲怎麼做-香滷豆腐絲的做法")
- “豆腐皮也叫千張，性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。而且營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高。滷了雞爪之後的滷水我留了下來，再加入一些調味料，用來滷豆腐皮，滷出來的豆腐絲就有了雞湯的醇厚鮮美的味道。”食材明細主料豆腐皮（500g）輔料滷水（適量）鹽（適量）八角（適...
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![五香豆腐蘿蔔滷肉的做法 家常菜餚@@五香豆腐蘿蔔滷肉 五香豆腐蘿蔔滷肉怎麼做]( "五香豆腐蘿蔔滷肉的做法 家常菜餚@@五香豆腐蘿蔔滷肉 五香豆腐蘿蔔滷肉怎麼做")
- “你希望掌握永恆，那你必須控制現在。當你手中抓住一件東西不放時，你只能擁有這件東西，如果你肯放手，你就有機會選擇別的。人的心若死執自己的觀念，不肯放下，那麼他的智慧也只能達到某種程度而已....雖然我們不能改變周遭的世界，我們就只好改變自己，用慈悲心和智慧心來面對這一切...
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![香滷豆腐怎麼做-香滷豆腐的做法]( "香滷豆腐怎麼做-香滷豆腐的做法")
- “買了大塊兒的滷水豆腐，分成小塊煎至兩面金黃，精心調製一鍋香滷湯，將煎好的豆腐滷製香濃入味。”食材明細主料豆腐（1000克）輔料葱（1段）姜（3片）蒜（4瓣）八角（2個）桂皮（1塊）草果（1個）香葉（2片）食用油（3勺）冰糖（6克）調料生抽醬油（3湯匙）老抽（1湯匙）鹽（2克）鹹香（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香滷豆腐的做法...
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![自制鹽滷豆腐-鹽滷豆腐]( "自制鹽滷豆腐-鹽滷豆腐")
- ““廿四掃房子，廿五做豆腐，廿六割年肉，廿七宰年雞……”每一天都有特定的“年事”要忙，直到除夕夜。小時候過年做豆腐是過年的大事，往往要忙乎一天，喝豆腐腦，喝豆汁，炸豆腐，做豆腐乾，嫩豆腐直接拌點鹹菜吃，真的好享受的年。現在很少有自己做豆腐的了，一是沒有石磨磨豆子，二十很難買到...
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![香滷豆腐皮炒香菜怎麼做-香滷豆腐皮炒香菜的做法]( "香滷豆腐皮炒香菜怎麼做-香滷豆腐皮炒香菜的做法")
- “滷製的豆腐片，本來就有着很好的滷香味，所以在炒制豆腐皮的時候就不需要加什麼調料，味道就很好了。這是一道很不錯的素菜佳餚。”食材明細主料滷豆腐皮（半斤）輔料大葱（1棵）香菜（1棵）辣椒（1個）食鹽（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷豆腐皮炒香菜的做法步驟1、豆腐...
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![醬香豆腐絲怎麼做-醬香豆腐絲的做法]( "醬香豆腐絲怎麼做-醬香豆腐絲的做法")
- “食材：白豆腐1絲斤，醬香包1包，調料：辣椒油，雞精，香油。1、白豆腐冼淨切絲，2、將切好的豆腐絲放進鍋裏，加入高湯和醬香包。高湯不夠可加點清水。3、小火煮1小時左右，調入雞精讓其自然冷卻，這樣更入味。4、備好辣椒油適量。5、將冷卻好的豆腐絲撈出裝盤，6、淋上辣椒油和香油即成。”...
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![香滷豆腐皮怎麼做-香滷豆腐皮的做法]( "香滷豆腐皮怎麼做-香滷豆腐皮的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（300g）輔料五花肉（100g）植物油（1勺）調料葱（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）滷肉料包（2包）鹽（2匙）薑片（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香滷豆腐皮的做法步驟1、五花肉切片，豆腐皮先切條，再打成豆腐結。2、熱鍋涼油，放入五花肉，葱姜煸炒。3、放入生抽，老抽，白糖。4...
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![自制滷水豆腐-滷水豆腐]( "自制滷水豆腐-滷水豆腐")
- “豆腐最好就是用滷水的比較健康，現在在市場上比較多得是石膏做的豆腐，石膏豆腐比滷水豆腐白，但是食用多的石膏對人的腎臟傷害較大。滷水豆腐口感綿韌，比較硬，有豆香味，色澤白中略偏黃，質地比較粗老，俗稱“老豆腐”。”食材明細主料幹黃豆（200克）清水（1900克）輔料滷水（8克）原味（口味）煮（工...
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![香滷豆腐皮的做法 香滷豆腐皮的製作 香滷豆腐皮怎麼做]( "香滷豆腐皮的做法 香滷豆腐皮的製作 香滷豆腐皮怎麼做")
- “豆腐富含高植物蛋白，營養豐富。而滷製的豆腐片增加了豆腐的韌性，口感香韌，是很不錯的素食佳餚。”食材明細主料豆腐（2斤）輔料鮮姜（1塊）大葱（1棵）花椒（20粒）香葉（2片）大茴（2個）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷豆腐皮的做法步驟1、新鮮的鹽滷豆...
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![蒜米辣椒拌滷豆腐絲怎麼做-蒜米辣椒拌滷豆腐絲的做法]( "蒜米辣椒拌滷豆腐絲怎麼做-蒜米辣椒拌滷豆腐絲的做法")
- 食材明細主料豆腐乾（適量）輔料滷汁（適量）配料鹽（適量）辣椒（適量）蒜米（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜米辣椒拌滷豆腐絲的做法步驟1、滷汁，豆腐乾。2、將滷汁倒進湯鍋裏燒開，放進豆腐乾加鹽滷入味。3、滷好的豆腐乾等冷卻。4、滷好的豆腐乾冷卻後取適量的...
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![香滷香菇凍豆腐怎麼做-香滷香菇凍豆腐的做法]( "香滷香菇凍豆腐怎麼做-香滷香菇凍豆腐的做法")
- 食材明細主料新鮮香菇（110克）凍豆腐（325克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）老滷汁（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷香菇凍豆腐的做法步驟1、食材：新鮮香菇（已清洗）、凍豆腐、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖。2、老滷汁。3、將凍豆腐放在案...
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![涼拌滷味豆腐絲怎麼做-涼拌滷味豆腐絲的做法]( "涼拌滷味豆腐絲怎麼做-涼拌滷味豆腐絲的做法")
- 食材明細主料滷豆腐（適量）輔料紅尖椒（數個）麻油（適量）蠔油（適量）蒜米（適量）海鮮生抽（適量）滷汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）涼拌滷味豆腐絲的做法步驟1、自滷的豆腐2、將滷好的豆腐切絲，小紅尖椒切丁，蒜切米粒。3、將切好的豆腐絲加入蒜米，小經尖椒麻油，海鮮生抽，蠔油，滷汁拌至均...
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![香滷牙籤豆腐乾怎麼做-香滷牙籤豆腐乾的做法]( "香滷牙籤豆腐乾怎麼做-香滷牙籤豆腐乾的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）輔料八角（適量）桂皮（適量）乾紅椒（適量）糖（適量）香葉（適量）茴香（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷牙籤豆腐乾的做法步驟1、豆乾在表面輕輕斜切幾刀後，對角切開。2、用牙籤將它穿起。3、將香葉、八角、桂皮、茴香放入鍋中。4、加入適量水煮沸。5...
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![滷豆腐滷豆結滷雞腿的做法 滷豆腐&滷豆結&滷雞腿 滷豆腐滷豆結滷雞腿怎麼做]( "滷豆腐滷豆結滷雞腿的做法 滷豆腐&滷豆結&滷雞腿 滷豆腐滷豆結滷雞腿怎麼做")
- “食材家常，做法簡單，滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試！””食材明細主料豆腐皮（2張）北豆腐（500克）雞蛋（5個）雞腿（3個）輔料老湯（適量）桂皮（1小段）八角（2粒）幹辣椒（適量）白芷（2片）香葉（3片）老抽（適量）生抽（適量）食鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷豆腐滷豆結滷雞腿...
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![香滷蘭花豆腐乾怎麼做-香滷蘭花豆腐乾的做法]( "香滷蘭花豆腐乾怎麼做-香滷蘭花豆腐乾的做法")
- 食材明細主料蘭花豆腐乾（5塊）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）葱段（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷蘭花豆腐乾的做法步驟1、蘭花豆腐乾、幹辣椒、桂皮、大料、葱段2、將蘭花豆腐用開水泡一下，待用。3、隨後，將泡好的蘭花豆腐乾放...
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![滷豆腐絲的做法 纖纖情，絲絲心------涼拌------滷豆腐絲 滷豆腐絲怎麼做]( "滷豆腐絲的做法 纖纖情，絲絲心------涼拌------滷豆腐絲 滷豆腐絲怎麼做")
- 食材明細主料滷豆腐絲（半斤）輔料鹽（適量）油（適量）配料滷汁（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）調味劑（適量）辣椒油（適量）蒜片（適量）葱末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）滷豆腐絲的做法步驟1、滷豆腐絲加鹽拌勻，放微波爐加熱3分鐘，2、備好滷汁3、陳醋，麻油，砂油等，根椐自已的喜好放調料。4、將所需...
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![乳香滷豆腐絲怎麼做-乳香滷豆腐絲的做法]( "乳香滷豆腐絲怎麼做-乳香滷豆腐絲的做法")
- 食材明細主料豆腐片（適量）豆腐乳（適量）輔料香油（適量）滷汁（適量）香葱（適量）碎辣椒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳香滷豆腐絲的做法步驟1、滷好的豆腐片，2、豆腐乳，3、碎辣椒，香葱。4、滷豆腐片，5、切絲，6、碼盤。，7、倒進豆腐乳，8、撒上香葱和碎辣椒，辣椒油也行9、淋上香油，10、即...
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![滷豆腐絲炒滷耳尖的做法 香炒滷味---滷豆腐絲炒滷耳尖 滷豆腐絲炒滷耳尖怎麼做]( "滷豆腐絲炒滷耳尖的做法 香炒滷味---滷豆腐絲炒滷耳尖 滷豆腐絲炒滷耳尖怎麼做")
- 食材明細主料滷豆腐乾（適量）滷耳尖（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷豆腐絲炒滷耳尖的做法步驟1、滷豆腐乾，滷耳尖，辣椒。2、全切絲。3、鍋裏放油倒進滷豆腐絲和滷耳尖絲。4、翻炒片刻。5、出鍋待用。6、另起鍋另放油放進辣椒絲，加鹽炒...
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![豆腐香菇絲怎麼做-豆腐香菇絲的做法]( "豆腐香菇絲怎麼做-豆腐香菇絲的做法")
- 食材明細主料香菇（100克）豆腐絲（100克）輔料鹽（一小勺）油（5克）芹菜（50克）生抽（5克）雞精（1克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐香菇絲的做法步驟1、備豆腐絲，香菇，芹菜2、先炒豆腐絲3、炒片刻4、放進香菇炒勻5、有辣椒放點辣椒提辣6、放鹽7、淋上生抽8、放進芹菜，放點清水燒開9、撒上雞...
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![蒜香尖椒滷豆腐的做法 蒜香尖椒滷肉滷豆腐 蒜香尖椒滷豆腐怎麼做]( "蒜香尖椒滷豆腐的做法 蒜香尖椒滷肉滷豆腐 蒜香尖椒滷豆腐怎麼做")
- 食材明細主料滷肉（適量）滷豆腐（適量）尖椒（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）原滷汁（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香尖椒滷豆腐的做法步驟1、滷肉，滷豆腐，大蒜，尖椒。2、滷肉和滷豆腐切片，大蒜切段，尖椒切絲。3、先炒辣椒，4、放進滷豆腐，5、放進滷肉炒勻，6、炒香，7、放進大蒜，8、...
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![香滷豆腐乾怎麼做-香滷豆腐乾的做法]( "香滷豆腐乾怎麼做-香滷豆腐乾的做法")
- “昨晚為今日早餐準備了香滷豆腐乾。”食材明細主料豆腐乾（1塊）輔料茉莉花茶（1袋）醬油（3勺）食鹽（2勺）紅糖（1袋）清水（300ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷豆腐乾的做法步驟1、準備豆腐乾1塊。2、豆腐乾切4片，茉莉花茶，紅糖。3、將切好的豆腐乾放入砂鍋內，放鹽、醬油、紅糖，煮45分...
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![滷豆腐絲怎麼做-滷豆腐絲的做法]( "滷豆腐絲怎麼做-滷豆腐絲的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（3張）輔料鹽（適量）雞精（適量）配料滷藥（1付）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豆腐絲的做法步驟1、豆腐皮2、豆腐皮切絲3、鍋時倒時清水燒開4、鍋內放進滷藥及鹽，雞精煮1小時左右，再放進切好的豆腐皮燒開後放置1天5、想吃時撈出滷好的豆腐皮拌上調料即成。調料...
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![薑絲滷肉豆腐絲怎麼做-薑絲滷肉豆腐絲的做法]( "薑絲滷肉豆腐絲怎麼做-薑絲滷肉豆腐絲的做法")
- 食材明細主料滷肉（適量）豆腐乾（適量）輔料青椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薑絲滷肉豆腐絲的做法步驟1、豆腐，滷肉，青椒。2、滷肉切片，豆腐，辣椒，姜切絲。3、燒油放進切好的豆腐絲加鹽炒勻，。4、再放進滷肉。5、移鍋邊，放進青椒和...
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- 食材明細主料豆腐（適量）葱（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）花椒（少許）八角（兩個）小茴香（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香滷豆腐的做法步驟1、我們這裏的薄豆腐，切成小塊2、熱鍋涼油，油多些3、豆腐入油鍋煎至兩面金黃色撈出4、另一鍋上火，加入適量清水，放葱碎、花椒、八角、小茴香...
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- 食材明細主料油豆腐片（適量）輔料葱（適量）姜（適量）乾紅椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷豆腐片的做法步驟1、原料圖。2、豆腐片對角摺疊，均勻的切幾刀。3、打開後如圖所示（切開便於入味）。4、切好的...
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味味甜
