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關於雞絲拉麪的餐飲百科

誘人的雞絲拉麪如何做簡單又好吃
  • 誘人的雞絲拉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道誘人的雞絲拉麪它是一道非常營養的早餐,拉麪和普通的麪條最大的區別就是自己做出來的拉麪口感會非常的精的,也很有嚼勁,而且它的香味也更加濃郁,搭配上營養豐富的雞絲味道也會更加的豐富,湯汁也會更加的鮮...
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雞絲拉麪如何做簡單又好吃
  • 雞絲拉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料拉麪:150輔料具體步驟1.白菜西葫蘆切片2.雞肉切絲3.切好的雞絲下鍋炒熟4.下濃湯寶煮麪5.面熟撈出即可擺好就行...
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美味的雞絲拉麪如何做簡單又好吃
  • 美味的雞絲拉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我身邊的朋友們都特別喜歡吃這道雞絲拉麪,這真的是一道很不錯的菜,很美味的菜,但其實這種食材還是有很多人對它有點傷腦筋的,但我想説,相比於味道來講,過程複雜一點對我而言我一般是可以忽略的,畢竟有付出才會有...
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美味雞絲拉麪如何做簡單又好吃
  • 美味雞絲拉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞絲拉麪是一種製作工藝簡單快捷而且美味非凡的麪食小吃。精心挑選優質雞胸肉搭配着各種調味料和些許時蔬烹飪,麪條也是富有嚼勁而且筋道的,這個色香味俱全的美味由此吸引了眾多美食愛好者嘗試。而且色澤鮮...
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★雞絲輕食6 蘆筍雞絲色拉 怎麼做-蘆筍雞絲色拉 的做法 蘆筍雞絲色拉
  • ★雞絲輕食6 蘆筍雞絲色拉 怎麼做-蘆筍雞絲色拉 的做法 蘆筍雞絲色拉

  • “這一篇走極~懶~風!啊!不是啦…是極~簡~風。色拉醬汁完全走放鬆style…蘆筍挑細瘦款的免削皮…舉凡超市現成的色拉醬(日式、西式)都可以,中式的三合油更簡單(以1︰1︰1的白醋︰醬油︰麻油)組成。”食材明細主料雞胸(1塊(約120g))蘆筍(1/2把)麻油(1小匙)輔料醬油(2小匙)白醋(2小匙)麻油(1小匙)蒜泥(1...
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拉絲麪包怎麼做-拉絲麪包的做法
  • 拉絲麪包怎麼做-拉絲麪包的做法

  • “算是一次嘗試,拉絲麪包,味道嘗過的人才知道。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料麪粉(適量)高筋蛋糕粉(適量)白糖(2匙)酵母(3ml)調料玉米油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉絲麪包的做法步驟1、在盆中打入三個雞蛋,加入麪粉。2、再加入白糖和酵母,攪拌。3、形成蛋液。4、蛋液中加入...
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拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做
  • 拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做

  • “剛入手一個麪包機,本意是和麪,但既然買來了,不把麪包做好光和麪就有點本末倒置了,所以潛心鑽研了數天,聽取烘培達人的意見結合自己的實際,竟然一次成功,做出外脆裏軟還能拉絲的麪包,欣喜之餘把方子推薦大家,希望對大家有幫助。”食材明細主料高筋麪粉(400克)乾酵母粉(4克)糖(40克)雞蛋...
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胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包怎麼做
  • 胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包怎麼做

  • “做出的這款麪包雖然有些費時,但麪包的口感卻是超好的,又軟又綿還拉絲,撕着吃麪包,先把略微焦的那層撥開,然後把裏面撕成一片片或一條條的,塞在嘴裏吃。好吃的麪包紋理也會很好看,吃着也是一種享受。”食材明細主料胡蘿蔔汁(130g)淡奶油(50g)雞蛋(50g)玉米油(24g)高筋麪粉(340g)鹽(3g)細砂...
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酸奶拉絲麪包怎麼做-酸奶拉絲麪包的做法
  • 酸奶拉絲麪包怎麼做-酸奶拉絲麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(3克)自制濃稠酸奶(165克)黃油(25克)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶拉絲麪包的做法步驟1、自制濃稠酸奶。2、把酸奶、雞蛋、鹽、糖放入麪包機中。3、加入高粉和酵母粉。4、攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。5、攪...
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雞絲拉皮怎麼做-雞絲拉皮的做法
  • 雞絲拉皮怎麼做-雞絲拉皮的做法

  • “前兩天做的雞腿沒吃完,今天從冰箱裏就地取材,放了胡蘿蔔和黃瓜,加點蒜末,簡單一拌,爽口美味!”食材明細主料雞腿肉(適量)黃瓜(一根)胡蘿蔔(少許)輔料蒜末(適量)鹽(適量)香油(適量)東古一品鮮(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲拉皮的做法步驟1、這是提前做好的雞腿肉,這...
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拉絲南瓜麪包怎麼做-拉絲南瓜麪包的做法
  • 拉絲南瓜麪包怎麼做-拉絲南瓜麪包的做法

  • “創意拉絲南瓜麪包,顏色金黃、既有南瓜麪包的香甜,又有涼糕的軟糯拉絲、是一道獨特口味的南瓜麪包。”食材明細主料高筋麪粉(300g)南瓜泥(180g)雞蛋(1個)白糖(40g)食用油(40g)輔料酵母(4g)涼糕(8個)甜味(口味)一小時(耗時)普通(難度)拉絲南瓜麪包的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切片蒸熟捻成泥,再過...
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雞絲芹菜沙拉的做法 [夏日小涼菜]。。。。雞絲芹菜沙拉 雞絲芹菜沙拉怎麼做
  • 雞絲芹菜沙拉的做法 [夏日小涼菜]。。。。雞絲芹菜沙拉 雞絲芹菜沙拉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(200G)熟雞肉(150克)輔料沙拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞絲芹菜沙拉的做法步驟1、備芹菜及熟雞肉。2、鍋內加水燒開。3、入芹菜段微焯。4、將焯好的芹菜入冷開水中微泡。5、熟雞肉撕成絲備用。6、將芹菜及雞肉絲擺盤。7、加入適量沙拉汁既可。...
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涼拌雞絲拉皮怎麼做-涼拌雞絲拉皮的做法
  • 涼拌雞絲拉皮怎麼做-涼拌雞絲拉皮的做法

  • 食材明細主料綠豆拉皮(適量)雞脯肉(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)配料料酒(半勺)鹽(3克)雞精(3克)生抽(1勺)香油(適量)紅油(適量)白糖(適量)米醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲拉皮的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中水開,放入綠豆拉皮煮至7分鐘,過涼水。3、鍋中放入葱姜,淋入料酒,...
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拉絲泡麪怎麼做-拉絲泡麪的做法
  • 拉絲泡麪怎麼做-拉絲泡麪的做法

  • 食材明細主料方便麪(1包)輔料芝士碎(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拉絲泡麪的做法步驟1、開水下入方便麪。2、煮熟。3、撈出控水放入方便麪調料。4、用筷子拌勻。5、把面鋪在披薩盤裏。6、鋪上一層芝士碎,烤箱上下火200°烤5分鐘。7、成品圖。8、成品圖。...
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拉絲吐司麪包的做法 料理機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做
  • 拉絲吐司麪包的做法 料理機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做

  • “第一次做烘焙,參考了很多資料,其實是為了試驗一下新到的這台德國料理機。説是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外,可以當廚師機和麪打發用,最重要的是可以加熱,煮粥煲湯燉菜,還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃外賣的人來説實在太必要了。用這個揉了近2斤面,做了兩...
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牛奶拉絲麪包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麪包 牛奶拉絲麪包怎麼做
  • 牛奶拉絲麪包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麪包 牛奶拉絲麪包怎麼做

  • “我們在做麪包時,常常會提到“一發”和“二發”,全稱其實是一次發酵和二次發酵。很多烘焙新手常常有這樣的疑惑,麪包進行一次發酵後,酵母已經成活,麪糰已經膨脹,為什麼還要進行二次發酵?長見的説法是:因為一次發酵的產品,無論組織和風味都無法和二次發酵的產品相提並論。再細緻一...
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椰絲沙拉炒麪怎麼做-椰絲沙拉炒麪的做法
  • 椰絲沙拉炒麪怎麼做-椰絲沙拉炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(150克)紅蘿蔔(30克)椰絲(15克)輔料丘比沙拉汁(1包)生抽(1/2小匙)老抽(1/3小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲沙拉炒麪的做法步驟1、紅蘿蔔去皮,切成末2、水煮沸,放入麪條煮至八成熟,撈出過冷水,再用油攪勻3、熱鍋冷油,放入椰絲炒至微黃4、鍋留油,倒入紅蘿蔔末,炒半...
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拉絲吐司麪包的做法 烤箱早餐一一拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做
  • 拉絲吐司麪包的做法 烤箱早餐一一拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做

  • “快速營養早餐。”食材明細主料吐司麪包(2片)雞蛋黃(2個)芝士碎(適量)輔料沙拉醬(適量)白砂糖(少量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲吐司麪包的做法步驟1、準備2片厚些的吐司麪包片。2、中間用勺子壓扁,抹上沙拉醬。3、灑滿芝士碎。4、各打入一個雞蛋黃。5、蛋黃抹勻。灑少量...
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絲瓜拉麪怎麼做-絲瓜拉麪的做法
  • 絲瓜拉麪怎麼做-絲瓜拉麪的做法

  • “簡單快手餐。”食材明細主料拉麪(1塊)輔料絲瓜(50g)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)泡椒(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜拉麪的做法步驟1、拉麪入鍋煮開。2、把拉麪攪散,重新放入水,加入調料煮開。3、放入絲瓜煮。4、煮軟變色後,麪條也熟了。5、出鍋。...
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雞絲沙拉怎麼做-雞絲沙拉的做法
  • 雞絲沙拉怎麼做-雞絲沙拉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料小黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)小番茄(2顆)洋葱(1顆)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)雞粉(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞絲沙拉的做法步驟1、把水煮沸,放入雞胸肉,黑胡椒、胡蘿蔔、洋葱這3樣去腥。2、在煮熟雞胸肉期間,把蔬菜洗淨,切成二粗絲,小番...
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泡菜雞絲色拉 的做法 泡菜雞絲色拉 ★雞絲輕食 10 泡菜雞絲色拉 怎麼做
  • 泡菜雞絲色拉 的做法 泡菜雞絲色拉 ★雞絲輕食 10 泡菜雞絲色拉 怎麼做

  • “寫到最後一篇才想到,是不是該算一算熱量,不然豈不是有詐欺嫌疑?挑幾個基本成員計算一下︰雞胸肉(120g)140卡+植物油2小匙(10ml)80卡+糖2小匙(5g)30卡+醬油1大匙(15ml)15卡……嗯~基本熱量沒超過300卡,至於其他角色(每篇略不同),就麻煩大家參照包裝上的標示囉。”食材明細主料雞...
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椒麻雞絲色拉的做法 椒麻雞絲色拉 ★雞絲輕食 7 椒麻雞絲色拉怎麼做
  • 椒麻雞絲色拉的做法 椒麻雞絲色拉 ★雞絲輕食 7 椒麻雞絲色拉怎麼做

  • “寫着寫着才發現,拍照時刻意將雞絲色拉與醬汁部分,分開容器裝盛,好像作成便當也挺合適。搭配一個小麪包或是來一碗湯,不油不膩又有大大飽足的一餐。”食材明細主料雞胸(1塊(約120g))美生菜(1/2個)花生(1大匙)辣油(1小匙)輔料醬油(1小匙)白醋(2小匙)糖(1小匙)麻辣醬(1小匙)水(1小匙)麻辣(口味)拌(...
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沙拉汁拌雞絲怎麼做-沙拉汁拌雞絲的做法
  • 沙拉汁拌雞絲怎麼做-沙拉汁拌雞絲的做法

  • “涼拌雞絲,簡單快手,營養美味,關鍵吃多還不易長肉,這麼一碗,不一會兒就被我們老倆口全吃完了~~~”食材明細主料青椒(1個)胡蘿蔔(少許)雞脯肉(280克)輔料葱花(少許)生薑(少許)料酒(1大勺)食鹽(1.5小勺)沙拉汁(25毫升)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙拉汁拌雞絲的做法步驟1、準備...
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黃瓜絲 6 雞絲拉皮 怎麼做-雞絲拉皮 的做法 雞絲拉皮 ★
  • 黃瓜絲 6 雞絲拉皮 怎麼做-雞絲拉皮 的做法 雞絲拉皮 ★

  • “想搭配出最有深度的麻醬組合?最具香氣深度與層次的"豆腐乳",才是芝麻醬最match的好朋友。”食材明細主料雞胸肉(1個)小黃瓜(2根)寬粉(1把)輔料豆腐乳(2方塊)芝麻醬(2大匙)醬油(2小匙)蒜泥(1粒)糖(1/2小匙)醋(1小匙)熱水(1大匙)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲拉皮的做法步驟1、小黃瓜...
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老式拉絲麪包怎麼做-老式拉絲麪包的做法
  • 老式拉絲麪包怎麼做-老式拉絲麪包的做法

  • 食材明細中種麪糰高筋麪粉(250克)耐高糖乾酵母(5克)細砂糖(25克)水(150克)主麪糰高筋麪粉(100克)低筋麪粉(150克)奶粉(25克)細砂糖(75克)全蛋液(80克)水(100克)調料食鹽(6克)黃油(60克)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式拉絲麪包的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法:先製作中種麪糰:容...
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