“創意拉絲南瓜麪包,顏色金黃、既有南瓜麪包的香甜,又有涼糕的軟糯拉絲、是一道獨特口味的南瓜麪包。”
食材明細
拉絲南瓜麪包的做法步驟
1、南瓜洗淨去皮切片蒸熟捻成泥,再過細篩。
2、將所有原料和麪發酵。
3、將發好的麪糰取出。
4、揉成均勻的麪糰。
5、將麪糰分成均勻的劑子,將其中一個劑子擀成圓片、放入涼糕包好收口朝下。
6、包上綠色涼糕。
7、這是現買的三種顏色的涼糕。
8、將涼糕麪包逐個包好。
9、包好的麪包坯。
10、全部包好了,剩餘點面做其他了。
11、放入烤盤中二次餳發。
12、二次餳發完畢。
13、烤箱先預熱10分鐘,烤盤放中層、上下160度烤20分鐘,適時覆蓋錫紙。
14、烤好的成品涼糕南瓜麪包(覆蓋錫紙不及時,顏色稍遜)。
15、掰開一個看看,顏色金黃色、涼糕拉絲、兩種口感同時入口,有面包的柔軟香甜、涼糕的軟糯拉絲。