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關於拉絲南瓜麪包的餐飲百科

拉絲南瓜麪包怎麼做-拉絲南瓜麪包的做法
  • 拉絲南瓜麪包怎麼做-拉絲南瓜麪包的做法

  • “創意拉絲南瓜麪包,顏色金黃、既有南瓜麪包的香甜,又有涼糕的軟糯拉絲、是一道獨特口味的南瓜麪包。”食材明細主料高筋麪粉(300g)南瓜泥(180g)雞蛋(1個)白糖(40g)食用油(40g)輔料酵母(4g)涼糕(8個)甜味(口味)一小時(耗時)普通(難度)拉絲南瓜麪包的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切片蒸熟捻成泥,再過...
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拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做
  • 拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做

  • “剛入手一個麪包機,本意是和麪,但既然買來了,不把麪包做好光和麪就有點本末倒置了,所以潛心鑽研了數天,聽取烘培達人的意見結合自己的實際,竟然一次成功,做出外脆裏軟還能拉絲的麪包,欣喜之餘把方子推薦大家,希望對大家有幫助。”食材明細主料高筋麪粉(400克)乾酵母粉(4克)糖(40克)雞蛋...
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拉絲麪包怎麼做-拉絲麪包的做法
  • 拉絲麪包怎麼做-拉絲麪包的做法

  • “算是一次嘗試,拉絲麪包,味道嘗過的人才知道。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料麪粉(適量)高筋蛋糕粉(適量)白糖(2匙)酵母(3ml)調料玉米油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉絲麪包的做法步驟1、在盆中打入三個雞蛋,加入麪粉。2、再加入白糖和酵母,攪拌。3、形成蛋液。4、蛋液中加入...
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南瓜面青蘿蔔絲肉包怎麼做-南瓜面青蘿蔔絲肉包的做法
  • 南瓜面青蘿蔔絲肉包怎麼做-南瓜面青蘿蔔絲肉包的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔絲肉餡(適量)南瓜泥(適量)麪粉(500g)輔料酵母(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜面青蘿蔔絲肉包的做法步驟1、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和麪2、和成光滑的麪糰,蓋保鮮膜放冰箱發酵一晚上3、發酵好的麪糰4、取出放案板上按揉排氣,分成小劑子按扁5、擀成中間...
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南瓜小麪包的做法 萌萌的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做
  • 南瓜小麪包的做法 萌萌的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做

  • “做麪包添加了南瓜元素,那是註定好看又好吃。添加了南瓜食物,除了具有豐富的營養意外,亮麗的顏色也是極其吸人眼球的。麪糰里加入南瓜做成吐司麪包的居多,這次改革一下,將麪糰分成極小的量,團城圓圓的小球,經過發酵膨大相互擁擠,做出的成品一個個圓溜溜的腦袋,萌萌的憨樣子,放在那...
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老式拉絲麪包怎麼做-老式拉絲麪包的做法
  • 老式拉絲麪包怎麼做-老式拉絲麪包的做法

  • 食材明細中種麪糰高筋麪粉(250克)耐高糖乾酵母(5克)細砂糖(25克)水(150克)主麪糰高筋麪粉(100克)低筋麪粉(150克)奶粉(25克)細砂糖(75克)全蛋液(80克)水(100克)調料食鹽(6克)黃油(60克)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式拉絲麪包的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法:先製作中種麪糰:容...
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麪包黃瓜沙拉怎麼做-麪包黃瓜沙拉的做法
  • 麪包黃瓜沙拉怎麼做-麪包黃瓜沙拉的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)麪包(一個)油茶果(適量)油桃(一個)小甜瓜(兩個)調料沙拉醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪包黃瓜沙拉的做法步驟1、所需材料準備好。2、黃瓜洗乾淨切塊,油桃洗乾淨切塊,麪包切塊。3、材料擺盤。4、加入適量油茶果。5、淋入沙拉醬,完美了。...
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南瓜布丁麪包的做法 ~南瓜布丁麪包 南瓜布丁麪包怎麼做
  • 南瓜布丁麪包的做法 ~南瓜布丁麪包 南瓜布丁麪包怎麼做

  • “簡單的麪包加上少許心思成就了另一種美味。為了這次烘焙大賽的主題,將麪包中的黃油用玉米油代替,糖量也減少,作為主食少油少糖吃起來更健康。頂部是金燦燦的南瓜乳酪布丁和新鮮的藍莓,光看着就食慾大開。”食材明細主料高筋麪粉(270克)牛奶(125克)奶粉(10克)玉米油(20克)雞蛋(一個)糖...
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絲瓜拉麪怎麼做-絲瓜拉麪的做法
  • 絲瓜拉麪怎麼做-絲瓜拉麪的做法

  • “簡單快手餐。”食材明細主料拉麪(1塊)輔料絲瓜(50g)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)泡椒(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜拉麪的做法步驟1、拉麪入鍋煮開。2、把拉麪攪散,重新放入水,加入調料煮開。3、放入絲瓜煮。4、煮軟變色後,麪條也熟了。5、出鍋。...
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甜瓜麪包沙拉怎麼做-甜瓜麪包沙拉的做法
  • 甜瓜麪包沙拉怎麼做-甜瓜麪包沙拉的做法

  • “減肥的菜譜,簡單的味道,喜歡的味道,合適自已的就行。”食材明細主料麪包(一個)甜瓜(一個)西梅(6個)調料沙拉醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜瓜麪包沙拉的做法步驟1、成品圖來一張簡單美味。2、甜瓜去皮洗乾淨,麪包自已做的來一個。3、甜瓜去皮,切塊。4、成品圖不錯哦。...
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中筋粉拉絲麪包怎麼做-中筋粉拉絲麪包的做法
  • 中筋粉拉絲麪包怎麼做-中筋粉拉絲麪包的做法

  • “眾所周知,做麪包都用麪包粉或高筋粉,但是前者有不少添加劑,幾乎很難買到沒有添加劑的高筋粉(即使包裝上沒有標明添加劑),咱們拋棄外頭的麪包店,自己在家吭哧吭哧忙活個半天不就是為了能吃上沒有添加劑的健康麪包麼,不然都白忙活了不是?中筋麪粉就是平常做饅頭、包子用的麪粉,優點...
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拉絲吐司麪包的做法 料理機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做
  • 拉絲吐司麪包的做法 料理機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做

  • “第一次做烘焙,參考了很多資料,其實是為了試驗一下新到的這台德國料理機。説是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外,可以當廚師機和麪打發用,最重要的是可以加熱,煮粥煲湯燉菜,還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃外賣的人來説實在太必要了。用這個揉了近2斤面,做了兩...
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酸奶拉絲麪包怎麼做-酸奶拉絲麪包的做法
  • 酸奶拉絲麪包怎麼做-酸奶拉絲麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(3克)自制濃稠酸奶(165克)黃油(25克)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶拉絲麪包的做法步驟1、自制濃稠酸奶。2、把酸奶、雞蛋、鹽、糖放入麪包機中。3、加入高粉和酵母粉。4、攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。5、攪...
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拉絲吐司麪包的做法 烤箱早餐一一拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做
  • 拉絲吐司麪包的做法 烤箱早餐一一拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做

  • “快速營養早餐。”食材明細主料吐司麪包(2片)雞蛋黃(2個)芝士碎(適量)輔料沙拉醬(適量)白砂糖(少量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲吐司麪包的做法步驟1、準備2片厚些的吐司麪包片。2、中間用勺子壓扁,抹上沙拉醬。3、灑滿芝士碎。4、各打入一個雞蛋黃。5、蛋黃抹勻。灑少量...
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自制南瓜麪包-南瓜麪包
  • 自制南瓜麪包-南瓜麪包

  • “可以做給寶寶吃,不錯哦”食材明細主料南瓜(1000克)麪粉(1000克)輔料酵母(7克)泡打粉(20克)油(50ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制南瓜麪包的做法步驟1、把南瓜洗淨,切成段,蒸熟,去皮2、把南瓜,麪粉,酵母,泡打粉拌勻3、先用筷子拌勻,揉好,待發酵,中間取出,再揉下4、發酵好了,把蒸鍋放...
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南瓜沙拉麪包怎麼做-南瓜沙拉麪包的做法
  • 南瓜沙拉麪包怎麼做-南瓜沙拉麪包的做法

  • “高峽出平湖。天上掉下個柏翠PE8550,立即把計劃中的南瓜沙拉麪包交給它。最後那點原味沙拉醬跟南瓜組合在一起解決掉。柏翠各麪包機食譜的配方好像都差不多,把個6880的食譜嫁接到8550,想必也沒什麼不可以。或許真的不可以。PE8550的法式麪包用時最少是3:55,這是所見過的麪包...
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南瓜麪包的做法 南瓜麪包金燦燦 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 南瓜麪包金燦燦 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜營養豐富,是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麪包,用南瓜泥與雞蛋取代水和麪,做出的南瓜麪包顏色金黃、口感柔軟、膨鬆香甜、老少皆宜、亦可做為早餐及零食食用。”...
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南瓜麪包的做法 粗糧細做更健康---南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 粗糧細做更健康---南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做

  • “好久沒做麪包了,剛開始計劃做的時候,還有一點擔心,擔心太久沒做,手疏,找不到感覺,做不好,但當開始揉麪的那刻,我就知道,感覺回來了,呵呵,喜歡麪包,更喜歡烘烤麪包時那滿屋子的香。南瓜含有豐富的維生素和果膠,並有補中益氣、清熱解毒等功效,特別適用於脾虛氣弱、營養不良等人羣食用。...
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南瓜花朵麪包的做法 [南瓜花朵麪包] 南瓜花朵麪包怎麼做
  • 南瓜花朵麪包的做法 [南瓜花朵麪包] 南瓜花朵麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麪包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麪包粉、酵母、南瓜泥放入麪包桶內。3、將麪包機通電,設置和...
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拉絲南瓜餅的做法 會拉絲的南瓜餅 拉絲南瓜餅怎麼做
  • 拉絲南瓜餅的做法 會拉絲的南瓜餅 拉絲南瓜餅怎麼做

  • “鹹味,軟糯適中的拉絲南瓜餅,不油膩,不含糖,愛吃怕肥的美美不妨試試,放心的吃吃吃。”食材明細主料糯米粉(150克)普通麪粉(50克)熟南瓜泥(150)鹽(1小勺)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲南瓜餅的做法步驟1、將糯米粉和麪粉、鹽、南瓜泥,全部混和揉成光滑南瓜...
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南瓜麪包怎麼做-南瓜麪包的做法
  • 南瓜麪包怎麼做-南瓜麪包的做法

  • “我經常用(自配方)南瓜泥代替水做不同款式的麪包,不僅營養豐富、顏色金黃、香香甜甜、膨鬆柔軟,是家人的最愛。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(40g)淡奶油(40g)雞蛋(1個)南瓜泥(150g)酵母(4g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜麪包的做法步驟1、南瓜洗淨去皮,切片狀。2...
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牛奶拉絲麪包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麪包 牛奶拉絲麪包怎麼做
  • 牛奶拉絲麪包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麪包 牛奶拉絲麪包怎麼做

  • “我們在做麪包時,常常會提到“一發”和“二發”,全稱其實是一次發酵和二次發酵。很多烘焙新手常常有這樣的疑惑,麪包進行一次發酵後,酵母已經成活,麪糰已經膨脹,為什麼還要進行二次發酵?長見的説法是:因為一次發酵的產品,無論組織和風味都無法和二次發酵的產品相提並論。再細緻一...
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南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法(南瓜麪包) 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法(南瓜麪包) 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜麪包鬆軟美味,南瓜粉的味道也特別好聞,本來想用南瓜泥,不過貪個方便,用了粉~味道也是很好的哦!!”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)雞蛋(1個)高筋麪粉(360g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))南瓜粉(25g)輔料鹽(4g)糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜麪包的做法步驟1、準備好所需要的材...
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胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包怎麼做
  • 胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包怎麼做

  • “做出的這款麪包雖然有些費時,但麪包的口感卻是超好的,又軟又綿還拉絲,撕着吃麪包,先把略微焦的那層撥開,然後把裏面撕成一片片或一條條的,塞在嘴裏吃。好吃的麪包紋理也會很好看,吃着也是一種享受。”食材明細主料胡蘿蔔汁(130g)淡奶油(50g)雞蛋(50g)玉米油(24g)高筋麪粉(340g)鹽(3g)細砂...
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辣椒鰭拉絲麪包怎麼做-辣椒鰭拉絲麪包的做法
  • 辣椒鰭拉絲麪包怎麼做-辣椒鰭拉絲麪包的做法

  • “麪包幾乎都是用糖做的。口味不變感覺,沒啥吸引力在吃麪包了。於是用花椒油和炸土豆片用的調料。試驗下效果嘎嘎滴好。味道超級棒。創新是必須的,美味是不可缺少的。適合糖尿病人食用,不用放糖的麪包。”食材明細主料高筋粉(400G)輔料鹽(5G)酵母粉(6G)辣椒鰭(適量)雞蛋(60G)牛奶(200ML...
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