五香豆腐蘿蔔滷肉的做法 家常菜餚@@五香豆腐蘿蔔滷肉 五香豆腐蘿蔔滷肉怎麼做

“你希望掌握永恆，那你必須控制現在。當你手中抓住一件東西不放時，你只能擁有這件東西，如果你肯放手，你就有機會選擇別的。人的心若死執自己的觀念，不肯放下，那麼他的智慧也只能達到某種程度而已....雖然我們不能改變周遭的世界，我們就只好改變自己，用慈悲心和智慧心來面對這一切.”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香豆腐蘿蔔滷肉的做法步驟

• 1、原料：五香豆腐乾,胡蘿蔔,瘦肉片,葱棵,葱,八角。

• 2、豆腐，胡蘿蔔，葱顆洗淨，切好，瘦肉片用老抽，蠔油，胡椒粉，五香粉醃製片刻。

• 3、鍋裏下油，爆香紅葱粒，爆香到略焦，加入胡蘿蔔炒。

• 4、將豆腐乾放在鍋裏炒稍微上色。

• 5、倒入醃製過的瘦肉片。

• 6、將全部材料繼續炒出香味，再加入適量的水煮沸。

• 7、並倒入老抽生抽冰糖料酒一匙。

• 8、同炒香並略上色。

• 9、蓋鍋蓋,轉小火煮開始燜，並投入二粒八角同燜。

• 10、燜大約半小時或稍微收汁。

• 11、把葱段加入。

• 12、快速煸炒，即可上桌啦。

• 13、成品圖@@五香飄香啊。