滷肉胡蘿蔔炒香乾怎麼做-滷肉胡蘿蔔炒香乾的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滷肉胡蘿蔔炒香乾的做法步驟

• 1、菜切好。

• 2、滷肉切片。

• 3、鍋中放油。加鹽加生抽炒一下香乾。

• 4、然後打出來。

• 5、放油炒胡蘿蔔。翻炒一會。

• 6、然後加鹽。繼續翻炒。

• 7、然後下入滷肉和大蒜一起翻炒。加入生抽。

• 8、不停翻炒。不用放水。等胡蘿蔔熟了。

• 9、加入香乾。加上老抽。翻炒就好了。

• 10、放入葱段。翻炒就出鍋。

• 11、成品。

小竅門

其實炒胡蘿蔔時。不用放水。把火調小點，燜燜就熟的很快。放水反而會讓它變硬。口感不好