香菇炒胡蘿蔔怎麼做-香菇炒胡蘿蔔的做法

“這道菜是快手菜，好吃又好看。適合小白和沒有廚藝基礎的人，簡單有又顏值的菜。孩子上學也經常做這個道菜帶飯，二次加熱也很好吃。胡蘿蔔口感微甜，炒的時候別炒過度了，口感有些脆。夏季多吃清淡菜，這菜口感微甜又香醇，比肉好吃，還養胃不膩人香菇有點軟這樣搭配很不錯。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒胡蘿蔔的做法步驟

• 1、幹香菇用冷水泡軟，切掉蒂把。

• 2、胡蘿蔔需要削皮，切成薄片，香菇切成條。

• 3、葱花爆鍋，翻炒胡蘿蔔片

• 4、翻炒胡蘿蔔變色，在炒香菇。

• 5、香菇炒蔫了，加生抽翻炒入味。

• 6、加適量的鹽。

• 7、翻炒胡蘿蔔香菇入味，出鍋。

小竅門

1，幹香菇味道比較。
2.炒菜不要加老抽。