平菇炒胡蘿蔔怎麼做-平菇炒胡蘿蔔的做法

“各種菌菇來者不拒，平菇也喜歡。肥碩的平菇搭配胡蘿蔔一起炒制，雖然是素炒，味道卻很棒。低油低脂，非常健康的一道美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

平菇炒胡蘿蔔的做法步驟

• 1、平菇洗乾淨掰成小朵，入鍋焯水後撈出瀝乾水

• 2、胡蘿蔔洗乾淨切成片

• 3、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出備用

• 4、再起油鍋，葱姜入鍋煸香，平菇、胡蘿蔔入鍋炒

• 5、加白砂糖炒，視情況加少許水蓋上鍋蓋燒一會兒

• 6、加鹽，炒均勻關火

• 7、盛出享用

小竅門

此菜不宜添加色重味重的調味品。