胡蘿蔔平菇炒香菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔 :半根
平菇 :十朵
香菜 :一小把
糖 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
黑胡椒粉 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
食用油 :適量
主料
牛肉 :一小塊胡蘿蔔 :半根
平菇 :十朵
香菜 :一小把
輔料
鹽 :適量糖 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
黑胡椒粉 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
食用油 :適量
1. 牛肉切絲,用水澱粉、料酒黑胡椒粉抓一下,備用。胡蘿蔔切絲,平菇香菜洗淨備用。姜切末,葱切成葱絲。
2. 鍋燒熱,倒油。下薑末、葱絲煸香。
3. 倒入肉絲,放少許老抽着色。
4. 肉絲變色後,放入平菇翻炒片刻下胡蘿蔔,炒到微軟。
5. 放入香菜,翻炒幾下,放入鹽、生抽和糖調味。
6. 出鍋,擺盤。
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