青蒜胡蘿蔔炒香乾怎麼做-青蒜胡蘿蔔炒香乾的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青蒜胡蘿蔔炒香乾的做法步驟
1、食材,理淨清洗好的青蒜,香乾,去皮胡蘿蔔。
2、香乾切絲,胡蘿蔔切起。
3、青蒜拍鬆切段。
4、起鍋放油下入香乾和胡蘿蔔絲翻炒。
5、炒至胡蘿蔔變軟。
6、下入青蒜。
7、大火快速翻炒均勻。
8、食材都變軟變色,調味,放生抽,少許糖,鹽,雞精炒勻炒熟即可出鍋!
9、成品!
小竅門
胡蘿蔔一定要先炒,因為胡蘿蔔只有熱油炒才能激發胡蘿蔔素的產生。
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