「DIY」意大利肉醬面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉餡 ：100
意大利麪 ：250
土豆 ：100
洋葱 ：100
胡蘿蔔 ：100

輔料

番茄醬 ：適量
大蒜 ：適量
黃油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
紅酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，洋葱，胡蘿蔔，土豆，大蒜都切碎。

2.鍋中加水，放入少量的鹽，煮沸後將意大利麪放入煮5分鐘左右

3.將麪條撈出過涼水備用。如果有橄欖油，可以拌入少量的橄欖油

4.鍋中加適量黃油融化

5.加入大蒜沫和洋葱碎炒香

6.放入牛肉餡炒開

7.等牛肉完全變色後加入土豆碎和胡蘿蔔碎炒勻，然後加入少量紅酒和番茄醬炒勻，加入適量水悶制5分鐘，放入黑胡椒和鹽調味

8.將肉醬蓋在麪條上即可

烹飪技巧

煮意麪的時候加入少量鹽可以使意麪更筋道