「DIY」炸醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

切面 ：500
甜麪醬 ：1袋
豬肉 ：300

輔料

鹽 ：適量
葱姜 ：適量
豇豆 ：200
黃瓜 ：2個
油 ：適量
白糖 ：適量
胡蘿蔔 ：半根

具體步驟

1.切面500g。

2.甜麪醬1袋。

3.豬肉300g。

4.蔬菜黃瓜、胡蘿蔔、豇豆。

5.豬肉切丁。

6.豇豆清洗乾淨切段。

7.胡蘿蔔去掉皮洗淨切絲。

8.黃瓜去皮切絲。

9.將豇豆、胡蘿蔔焯水煮熟。

10.點火鍋裏放入油姜葱爆香下入肉丁煸炒。

11.肉丁炒制變色，加入甜麪醬炒制深色，加入適量白糖出鍋。

12.另取一個鍋加入水，水開了下切面煮熟。

13.煮熟過涼。

14.準備好的醬、蔬菜（天津稱呼菜碼）、麪條。

15.將幾種食材放到一起炸醬麪就好了。

烹飪技巧

蔬菜可多可少，到夏季只有黃瓜也不錯。