「DIY」手擀麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：380

輔料

自制炸醬 ：適量
黃瓜 ：1根

具體步驟

1.和好的麪糰鬆弛10分鐘

2.擀成大薄餅表面撒上面粉

3.上下來回摺疊

4.切面（粗細以個人喜好）

5.切好的麪條，抖落麪粉

6.水開煮麪條

7.拌上炸醬，配上黃瓜絲

烹飪技巧

擀面是要往面上撒少許麪粉防止麪糰粘連。