「DIY美食」豆沙麪包如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
酵母 :3
糖 :15
油 :15
鹽 :1
水 :160
主料
高筋麪粉 :300輔料
豆沙 :適量酵母 :3
糖 :15
油 :15
鹽 :1
水 :160
1.所有材料除油外,混合
2.揉成團
3.出筋時加入油
4.揉出膜
5.發酵兩小時
6.分割成小劑子
7.擀成牛舌,抹上豆沙
8.向一邊捲起
9.放入烤盤
10.進行2發
11.刷蛋液撒芝麻
12.180度,中層,30分鐘烤制
發麪時間根據氣温室温自己掌握。
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