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關於糖醋鮮鮑怎麼做好吃的餐飲百科

糖醋鮮鮑怎麼做-糖醋鮮鮑的做法
  • 糖醋鮮鮑怎麼做-糖醋鮮鮑的做法

  • “鮑魚是名貴的海珍品之一,肉質細嫩,鮮而不膩,營養豐富。鮑魚的烹飪方法多種多樣,這裏胖子將新鮮的鮑魚現在高湯中入底味再採用糖醋的方法來製作鮑魚,成菜色澤紅亮味道鮮美。”食材明細主料鮮鮑魚(4個)輔料番茄醬(30g)白醋(20ml)白砂糖(20g)蒜(10g)花生油(10ml)葱(10g)姜(5g)高湯(適量)鹽(少許)酸...
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糖醋黃花魚的做法 #海鮮#糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做
  • 糖醋黃花魚的做法 #海鮮#糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做

  • “黃花魚是優質海魚之一,刺少,肉多,味道鮮,這樣做酸甜適口味道好。”食材明細主料黃花魚(3條)輔料料酒(10克)葱(少許)姜(少許)雞蛋(1個)澱粉(30克)番茄醬(30克)糖(6克)鹽(少許)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋黃花魚的做法步驟1、黃花魚先去鱗,再去除內臟和魚鰓,清洗乾淨。2、用刀在魚背上...
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糖醋小排的做法 又伊鮮糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 又伊鮮糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “糖醋小排(糖醋排骨)是一道色香味俱全的名餚,屬於浙菜系。主料是豬排骨,主要烹飪工藝是炒,色澤油亮,口味酸甜。配上又伊鮮醬油和醋,味道很獨特哦。”食材明細主料肋排(700g)輔料姜(15g)葱(5g)油(2湯匙)鮮味醬油(5湯匙)米醋(3湯匙)水(2杯)冰糖(25g)糖(2湯匙)黃酒(3湯匙)葱香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通...
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杏鮑菇糖醋丸子如何做簡單又好吃
  • 杏鮑菇糖醋丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料杏鮑菇:2根炸丸子:100輔料油:適量鹽:適量醋:適量醬油:適量大蒜:適量蠔油:適量老薑:適量白糖:適量葱:適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨切成薄片2.炸好的丸子適量待用3.葱,姜,蒜切成末4.鍋裏熱油下入葱薑蒜末煸炒出香味5.鍋...
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鮮香美味糖醋帶魚如何做簡單又好吃
  • 鮮香美味糖醋帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料姜:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.帶魚洗淨切成段2.葱,姜,蒜切丁備用(切成末也可以)3.帶魚放少許底鹽,料酒,葱,姜醃製15分鐘。4.每塊帶魚均勻的抹上澱粉5.鍋內放少許油將帶魚煎至兩面金黃6.煎好的帶...
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糖醋魚的做法 【糖醋魚】 糖醋魚怎麼做
  • 糖醋魚的做法 【糖醋魚】 糖醋魚怎麼做

  • “第一次吃大學校園裏教工食堂的糖醋脆皮魚,就喜歡上了這個味道,有點酸酸的,有點甜甜的,還有一點辣辣的,不過最愛的還是那澆上汁兒的炸過的魚皮,香酥味兒回味無窮~~”食材明細主料草魚(半條)輔料西紅柿(一個)洋葱(一個)小葱(幾根)生薑(一塊)泡辣椒(幾個)大蒜(幾瓣)配料醬油(適量)耗油(適量)醋(適量...
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糖醋杏鮑菇怎麼做-糖醋杏鮑菇的做法
  • 糖醋杏鮑菇怎麼做-糖醋杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇這樣做酸酸甜甜的,好下飯。”食材明細主料杏鮑菇(2個)鹽(少許)生抽(1勺)陳醋(2勺)白糖(1小勺)輔料葱花(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋杏鮑菇的做法步驟1、主材料杏鮑菇。2、將杏鮑菇洗淨切成小塊。3、取小碗加入鹽、生抽白糖和陳醋拌均備用。4、上鍋入適量水燒開...
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糖醋鮮魚如何做簡單又好吃
  • 糖醋鮮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮魚:1條紅蘿蔔丁:3大匙青椒:1/2個蒜頭:3瓣太白粉水:2大匙蕃茄醬:3大匙白醋:2大匙冰糖:2大匙醬油:1大匙蠔油:7大匙水:7大匙輔料具體步驟1.將魚肉剖下,切除魚刺,加入少許酒、鹽、葱、姜去腥,再由魚肉?側切交叉斜紋,並撒上...
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糖醋蒜的做法 糖醋蒜,餃子醋 糖醋蒜怎麼做
  • 糖醋蒜的做法 糖醋蒜,餃子醋 糖醋蒜怎麼做

  • “這張成品圖片是去年泡的蒜,又到了嫩蒜上市的季節了,十元買了四十頭,剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋,我家人都愛吃餃子,泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋,比市售的餃子醋好吃多了去了。”食材明細主料蒜(1100g)輔料香醋(500g)白糖(500g)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋...
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鮮香的糖醋藕如何做簡單又好吃
  • 鮮香的糖醋藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:2節輔料糖:適量葱白:適量鹽:適量醋:適量油:適量具體步驟1.清洗藕2.藕切條,葱白切段3.熱鍋放油,放入葱白爆香4.放入藕條5.翻炒6.加入適量鹽及3倍於鹽糖量,翻炒7.稍煮一會,臨出鍋時倒入適量醋8.裝盤烹飪技巧糖...
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糖醋素裏脊的做法 糖醋素裏脊(糖醋杏鮑菇) 糖醋素裏脊怎麼做
  • 糖醋素裏脊的做法 糖醋素裏脊(糖醋杏鮑菇) 糖醋素裏脊怎麼做

  • “這是一道素菜,卻能吃出肉的味道。不只是單單隻有肉的味道,就連口感也和真的糖醋里脊非常相似呢。不信?你也試試。”食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)薑片(適量)食鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋素裏脊的做法步驟1、原料:杏鮑菇調料;料...
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鮮香的糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 鮮香的糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨:250輔料酒釀:1勺黃冰糖:1塊番茄醬:2勺鹽:適量花椒:幾粒老薑:2片黃酒:少許油:適量生粉:少許具體步驟1.將小排切成塊,洗淨。2.將薑切片再切絲。兩片足以。3.將薑絲黃酒導入加少許生粉。揉捏均勻,醃製10分鐘...
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鮮美的糖醋黃花魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美的糖醋黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃花魚:2條輔料醋:適量白砂糖:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.把黃花魚去內臟洗淨,先用白酒塗抹在魚身上,再用1/2茶匙的鹽和1/4茶匙的胡椒粉拌勻後塗抹在魚肉上,內外都要抹勻,醃製10分鐘。2.鍋裏倒油,燒至7層熟3....
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糖醋鮮藕如何做簡單又好吃
  • 糖醋鮮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮藕:一節輔料花生油:適量麪粉:適量鹽:適量雞精:適量小蘇打:適量醬油:適量醋:適量白糖:適量濕澱粉:適量具體步驟1.藕取中段,去節剝皮,洗淨後切成長條。2.麪粉,鹽,雞精,水,調成糊。3.加入適量蘇打粉攪拌。4.將藕條掛均麪糊...
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美味的糖醋鮮海帶如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋鮮海帶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘糖醋鮮海帶是一種大家平時可以嘗試製作的涼拌小吃,其味道酸甜可口,是大家下飯或者作為零食的一種菜餚,所以大家可以學習製作糖醋鮮海帶這道菜餚。糖醋鮮海帶主要是由海帶和醋以及糖和其他配料烹飪而成,大家可...
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糖醋蒜要怎麼做才好吃-糖醋蒜好吃嗎
  • 糖醋蒜要怎麼做才好吃-糖醋蒜好吃嗎

  • 糖醋蒜是許多地區的傳統小吃,它爽脆酸甜,美味可口,是許多家庭平日下飯涼菜或者火鍋配菜的首選,再加上大蒜本身營養成分豐富,蛋白質含量高,富含多種微量元素,所以糖醋蒜是一種老少皆宜的涼菜。那麼,到底怎麼樣才能做出一盆酸甜可口的糖醋蒜呢?下面,就讓小編來給大家介紹一下,糖醋蒜比...
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糖醋里脊怎麼做更好吃-糖醋里脊的糖醋汁怎麼調
  • 糖醋里脊怎麼做更好吃-糖醋里脊的糖醋汁怎麼調

  • 糖醋里脊是一道十分美味的美食,而且現在有越來越多的人喜歡吃糖醋里脊這道菜,這道菜都知道很好吃,但是有很多人都不知道這道菜的精髓是糖醋汁,今天小編就帶大家來了解一下關於糖醋里脊的糖醋汁怎麼調以及怎麼做糖醋里脊?一、糖醋里脊的糖醋汁怎麼調糖醋里脊的糖醋汁有很多種...
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糖醋鮮果蝦仁怎麼做-糖醋鮮果蝦仁的做法
  • 糖醋鮮果蝦仁怎麼做-糖醋鮮果蝦仁的做法

  • “糖醋鮮果蝦仁,一道非常爽口的開胃菜,鮮美多汁,酸酸甜甜的特下飯。現在鳳梨正當季,糖醋蝦仁的時候放一點鳳梨塊,炒出來的糖醋蝦仁帶着濃濃的鳳梨香味,酸甜多汁又爽口。”食材明細主料蝦仁(200克)鳳梨(200克)輔料白芝麻(少許)生薑(2片)玉米澱粉(45克)調料生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)胡椒粉(少許)番...
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糖醋杏鮑菇的做法 "花樣美食"糖醋杏鮑菇 糖醋杏鮑菇怎麼做
  • 糖醋杏鮑菇的做法 "花樣美食"糖醋杏鮑菇 糖醋杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(250g)荷蘭豆(50g)胡蘿蔔(1小塊)輔料糖(2勺)醋(3勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)葱(1小段)姜(1片)蒜(2瓣)香油(少許)澱粉(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋杏鮑菇的做法步驟1、準備食材:杏鮑菇洗淨,荷蘭豆擇洗乾淨,胡蘿蔔去皮洗淨2、杏鮑菇從中間拋開切成半圓形...
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糖醋青椒杏鮑菇怎麼做-糖醋青椒杏鮑菇的做法
  • 糖醋青椒杏鮑菇怎麼做-糖醋青椒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)杏鮑菇(2根)輔料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋青椒杏鮑菇的做法步驟1、食材:青椒2、杏鮑菇3、取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水調勻成糖醋汁,待用。4、將杏鮑菇清洗一下、撈出。5、放在案板上...
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鮮甜糖醋黃花魚如何做簡單又好吃
  • 鮮甜糖醋黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚:9條輔料姜:5番茄醬:適量澱粉:適量香油:適量葱:10料酒:適量白醋:適量油:適量鹽:適量白糖:適量味精:適量具體步驟1.黃花魚化凍,洗淨去掉內臟。2.葱切片,姜切絲。3.黃花魚中加鹽、葱、姜、料酒。4.拌勻,醃製15分...
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糖醋地三鮮怎麼做-糖醋地三鮮的做法
  • 糖醋地三鮮怎麼做-糖醋地三鮮的做法

  • “酸甜口味的地三鮮開胃下飯!”食材明細主料土豆(2個)茄子(1條)青椒(2條)葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)生粉(適量)水澱粉(適量)清水(4湯匙(調碗汁))輔料鹽(少許)生抽(2湯匙)陳醋(1湯匙)白糖(2湯匙)蠔油(1湯匙)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋地三鮮的做法步驟1、土豆切滾刀塊洗淨後晾乾水分,涼油...
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糖醋黃花魚的做法 海鮮:糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做
  • 糖醋黃花魚的做法 海鮮:糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做

  • “最近清理冰箱,發現家裏還有黃花魚,趕緊吃掉哈哈”食材明細主料黃花魚(2條)葱(1/4)姜(1塊)蒜(5瓣)輔料食用油(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(2勺)陳醋(2勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋黃花魚的做法步驟1、葱薑蒜切片。2、黃花魚化凍,清洗乾淨,改花刀。3、黃花魚入鍋之前,用廚房紙將魚...
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醃製糖醋鮮姜怎麼做-醃製糖醋鮮姜的做法
  • 醃製糖醋鮮姜怎麼做-醃製糖醋鮮姜的做法

  • “朋友十一假期回到孃家,帶回了好多自家種的鮮姜。好吧,醃製起來,每早來二片:早上吃薑似海蔘,晚上不可吃薑哦……”食材明細主料鮮姜(4棵)輔料糖(7勺)醋(250ml)鹽(1茶匙)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃製糖醋鮮姜的做法步驟1、多美的鮮姜2、洗淨,去皮3、切片,不可過厚4、用鹽醃製出...
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糖醋排骨燉鮑魚怎麼做-糖醋排骨燉鮑魚的做法
  • 糖醋排骨燉鮑魚怎麼做-糖醋排骨燉鮑魚的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)幹鮑魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)開水(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨燉鮑魚的做法步驟1、幹鮑魚浸泡一夜,處理乾淨。2、排骨洗淨放入花椒和薑片焯水,加點料酒去腥。3、鍋中入水放入排...
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