「DIY美食」意大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

掛麪 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
苞米粒 ：適量
西紅柿 ：適量
圓葱絲 ：適量
蒜 ：適量
黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.將圓葱切絲備用。蒜切片備用。

2.將西紅柿切成碎塊和苞米粒一起放盤備用。

3.把掛麪放水中煮熟。

4.煮熟的時候撈出放涼水中劃散。之後撈出控幹水分。

5.在麪條中拌入熟油。攪拌均勻。

6.起火，油燒開8分熟時，放入圓葱絲、蒜片翻炒。

7.爆香後放入西紅柿、玉米粒翻炒。

8.當西紅柿軟化後，放入水、黑胡椒粉、鹽調味。

9.待湯濃時盛出澆在麪條上，攪拌均勻後即可食用。

烹飪技巧

1、喜歡吃硬的，麪條可煮成八分熟。2、湯汁越濃越好。