「DIY美食」炸湯圓如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：200

輔料

水 ：適量
油 ：適量
芝麻餡 ：適量

具體步驟

1.準備好糯米粉

2.湯圓餡料

3.團出圓圓的湯圓備用

4.鍋燒開

5.倒入適量花生油

6.放入湯圓，可以先放一個進去

7.這個湯圓周邊起泡了就可以陸續的放入其他湯圓了

8.都放好後用筷子勤快的翻動幾下，以免沾鍋

9.翻到炸出金黃色

10.慢慢的都出兩面金黃色了

11.中間的部分雖然白但是也有些晶瑩剔透的時候就是快熟了

12.中間部分會比較透一點。

13.一會兒就從中間部分炸開花了。這樣就要抓緊出鍋了，不然餡料會溜出來的

烹飪技巧

炸制過程中要不斷翻動以免沾鍋兩面金黃色中間透的時候就是快熟了一但發生中間炸開花的情況就要抓緊夾出來了小心炸制，以免油濺出來傷到手