肉末軟飯如何做簡單又好吃-幼兒成長

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦豬肉末 ：120
大米 ：3人份
茄子 ：300
洋葱 ：30
芹菜 ：30
胡蘿蔔 ：30

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 將大米淘洗乾淨，放入鍋中加水蒸熟。

2. 茄子、葱頭、芹菜、胡蘿蔔擇洗乾淨，均切成碎末。

3. 油倒入鍋中，下入肉末炒散，加入葱薑末、醬油拌炒均勻。

4. 加入菜末煸炒至斷生，加入少許水、鹽、雞粉或味精，翻炒均勻。

5. 加入菜末煸炒至斷生，加入少許水、鹽、雞粉或味精，放入米飯中混合，稍燜一下即成。

烹飪技巧

蔬菜可以換成自己喜歡的。