黃豆雞爪怎麼做-黃豆雞爪的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆雞爪的做法步驟

• 1、雞爪去指甲，洗淨，切成兩半；黃豆事先泡好。

• 2、雞爪放入鍋中焯水，去血水。撈出放入壓力鍋同時放入黃豆，生薑片、鹽、料酒、生抽，蒜瓣，少量水。壓20分鐘。

• 3、倒入炒鍋大火收汁，如果喜歡吃辣的可以放點辣椒，大人吃可以加入適量老抽調色。