![自制炸醬麪怎麼做-自制炸醬麪的做法]( "自制炸醬麪怎麼做-自制炸醬麪的做法")
- “炎炎夏日和麪條更配。對，各種麪條。自己做一碗炸醬麪，大塊的肉丁，油、醬分離，碼上各種菜碼兒，還沒開吃，只是盯着這碗有葷有素、有菜有面的炸醬麪，口水就在嘴巴里打轉……用了金龍魚發酵空心掛麪，嘿，口感還真不一樣，不但口感好有嚼勁，相比於普通麪條，發酵過的麪條也更加有營養，尤其適...
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![自制雞蛋炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：120黃瓜：120甜麪醬：120輔料油：15ml糖：5雞蛋：50大蒜：15具體步驟1.準備材料2.雞蛋打散，加入1小勺清水3.1根黃瓜洗淨切絲，大蒜剁成蒜末4.鍋裏放適量油5.油熱後將蛋液倒入6.快速攪拌，攪拌成雞蛋碎，關火剷出7.鍋...
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![自制韓式炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制韓式炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料手工抻面：500洋葱：1個胡蘿蔔：1個豬瘦肉：200土豆：2個輔料油：適量醬：1袋具體步驟1.洋葱切小塊2.胡蘿蔔和土豆切成小塊3.肉切小塊4.醬一袋，準備好5.鍋內下少量油，洋葱炒至變色，盛出6.鍋內重下油，將肉炒至變色，盛出7....
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![祕製炸醬麪怎麼做-祕製炸醬麪的做法]( "祕製炸醬麪怎麼做-祕製炸醬麪的做法")
- “各地炸醬麪口味均不同，今天給大家帶來一道糅合多種風味的炸醬麪。”食材明細主料切面（適量）五花肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）彩椒（適量）豆芽（適量）花生米（適量）白芝麻（適量）配料豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱（適量）澱粉（適量）雞精（適量）老抽（適量）香油（適量）微辣（口...
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![川味炸醬麪的做法 兩步教你在家自制好吃的【川味炸醬麪】 川味炸醬麪怎麼做]( "川味炸醬麪的做法 兩步教你在家自制好吃的【川味炸醬麪】 川味炸醬麪怎麼做")
- “川味炸醬麪和北京的炸醬麪完全不同。雖然都叫做炸醬麪，雖然都有炸醬都有面，但是無論是外觀還是口感，都相去甚遠。我們家經常吃的是【川味炸醬麪】安逸又巴適~~在家自制川味的炸醬麪也一點不難，做炸醬、煮麪簡單兩步就可搞定一碗鮮鹹香辣，吃起來十分過癮。”食材明細主料肉餡...
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![自制茄丁炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制茄丁炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：400豬肉：150茄子：200輔料料酒：適量黃豆醬：適量大葱：適量綿白糖：適量食用油：適量姜：適量具體步驟1.主要食材：麪條、茄子、黃豆醬、豬肉。2.豬肉肥瘦分別切小丁。3.切些葱末和薑末備用。4.在切些葱碎備用。（...
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![自制蘑菇炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制蘑菇炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬肉餡：適量口蘑：適量黃豆瓣醬：適量冰糖：適量甜麪醬：適量輔料自己喜歡的蔬菜：適量具體步驟1.蘑菇改刀2.放底油煸炒，盛出待用3.肉末也煸炒盛出待用4.放底油，放黃豆瓣醬、甜麪醬煸炒，融為一體放冰糖，起大泡放肉末蘑...
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![自制炸醬麪(郫縣豆瓣醬)如何做簡單又好吃]( "自制炸醬麪(郫縣豆瓣醬)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料瘦肉或肥肉較少的花肉：隨意洋葱：一個土豆(最主要)：隨意郫縣豆瓣醬：酌情多加蒜：一頭到一頭半意麪：隨意輔料具體步驟1.兩瓣蒜拍碎，切末，肉切丁，洋葱切丁，土豆切丁剩，下的所有蒜攔腰截斷成兩半。土豆丁加入沸水中煮四...
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![自制炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250香菇：3個輔料黃瓜：一根大葱：一根具體步驟1.把五花肉切開肥肉單切，剁碎，香菇切碎2.配菜根據個人喜好，家裏就這些東西。就將就了3.鍋中稍微多放點油，先把肥肉炸下在放瘦肉和香菇，然後放醬，醬稍微用水稀...
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![韓式炸醬麪自制如何做簡單又好吃]( "韓式炸醬麪自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麪：1袋五花肉：100輔料鹽：適量胡蘿蔔：1根油：適量韓式炸醬：1大勺雞精：適量洋葱：半個黃瓜：1根青椒：1個具體步驟1.準備材料。青椒黃瓜洋葱胡蘿蔔切丁2.五花肉切丁後用料酒和白胡椒粉醃製入味3.炸醬很稠用水和適...
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![自制香菇炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制香菇炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：100香菇：300麪條：300輔料油菜：適量葱花：10姜：5食鹽：適量豆瓣醬：適量味精：適量蒜：2瓣老抽：適量食油：適量蒜蓉辣醬：適量具體步驟1.豬肉切塊2.香菇去蒂切塊3.葱薑蒜切短4.熱鍋，放油，加入葱薑蒜炒香5.加入肉丁煸炒6...
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![自制肉末炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制肉末炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉丁：200輔料甜麪醬：兩勺郫縣豆瓣醬：一勺胡蘿蔔丁：適量洋葱丁：適量具體步驟1.1將所有材料切小丁備用2.肉切細丁，也可以直接買超市的肉末3.熱鍋下肉丁炒熟4.加入洋葱丁，胡蘿蔔丁炒軟，加入兩種醬翻炒後加水，烤乾...
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![土豆炸醬麪的做法 自制壓面 vs. 土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做]( "土豆炸醬麪的做法 自制壓面 vs. 土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做")
- “土豆炸醬麪是女兒的大愛，每次在學校都吃不夠，回家來非要我再做給她吃，量管夠。土豆炸醬麪滷可不是由着我隨便做的，醬放到何種程度，勾芡勾到何種程度，都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最大的鼓勵就是：嗯，和學校的一個味兒。之前做土豆炸醬麪大多是自己手擀的麪條，這次用了壓面...
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![自制簡易炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制簡易炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料大醬：適量豆瓣醬：適量瘦肉或肉餡：適量火腿腸：適量鮮香菇：適量木耳：適量濕圓面：適量輔料葱薑蒜：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.木耳泡發去根撕小朵，香菇洗淨去杆切小丁，火腿腸切小丁。葱蒜切小丁。2.瘦肉加姜剁末。...
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![自制無肉炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制無肉炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料青菜：3棵香菇：2朵火腿腸：1根葱：適量雞蛋：2個豆瓣醬：2勺輔料具體步驟1.家常材料切丁備好2.鍋中適量油加熱，依次放入葱末、香菇丁、火腿丁、青菜，翻炒。3.加適量老抽上色，再加2勺豆瓣醬，翻炒，加入少量水，小火燉3——4...
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![自制炸醬麪的醬如何做簡單又好吃]( "自制炸醬麪的醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料醬：23輔料葱：33具體步驟將香菇和青尖椒切成丁或條狀，肉餡可以剁兩刀讓肉鬆弛一些。在鍋內添少量油，開火熱油鍋。油熱後，將葱花放入鍋內爆鍋。爆鍋後，將香菇丁和尖椒丁放入鍋內爆炒（由於香菇被水焯過會軟，為了...
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![自制韓國炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制韓國炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冷麪：100輔料油：適量韓國黑醬：適量葱：適量具體步驟1.冷麪用冷水浸泡5小時以上，然後煮熟。2.冷水投兩三次，直至去黏。3.鍋內放入少許植物油，加入韓國黑醬，黑醬在韓國食品專櫃就有銷售的，用起來很方便。然後撒入...
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![蕎麥炸醬麪的做法 自制韓味兒【蕎麥炸醬麪】 蕎麥炸醬麪怎麼做]( "蕎麥炸醬麪的做法 自制韓味兒【蕎麥炸醬麪】 蕎麥炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥麪粉（80g）高筋麪粉（170g）水（80g）油（5g）鹽（5g）洋葱（100g）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）白芝麻（15g）五花肉（400g）輔料韓式大醬（三大勺）生抽（兩大勺）老抽（一大勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥炸醬麪的做法步驟1、準備原料：五花肉400g，韓式大醬三大勺，洋葱半個，胡蘿蔔半根，黃瓜半根2、蕎...
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![美味的自制炸醬麪醬如何做簡單又好吃]( "美味的自制炸醬麪醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸醬麪是很多人喜歡吃的一種面，炸醬麪最重要的就是炸醬了。我對炸醬有一些研究，做出來的炸醬家裏人都很喜歡吃。其實做這個自制炸醬麪醬也不是很難，主要是一些搭配要有分寸，掌握火候。喜歡吃的炸醬麪的朋友就...
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![「自制」炸醬麪如何做簡單又好吃]( "「自制」炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：250輔料油：適量雞精：適量刀切面：適量青椒：適量鹽：適量五香粉：適量黃豆醬：適量開水：適量大葱：適量甜麪醬：適量具體步驟1.將海天黃豆醬放入碗中，加開水2.再在醬碗中加人王致和甜麪醬，攪拌均勻3.將大葱和青椒...
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![自制時疏炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制時疏炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉丁：隨意麪條：隨意豇豆：四根胡蘿蔔：半根黃瓜：隨意洋葱：半個輔料麪醬：隨意蠔油，料酒：適量八角，葱薑蒜：適量雞精，香油：適量具體步驟1.肉切丁2.切胡蘿蔔碎，洋葱碎，豇豆碎段，葱薑蒜沫備用。3.洋葱碎入鍋煸出香味。4.胡蘿...
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![自制臘肉炸醬麪如何做簡單又好吃]( "自制臘肉炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200輔料雞蛋：1個鹽：適量油：適量蒜苗：10甜麪醬：100葱：50番茄醬：適量臘肉：100糖：適量胡蘿蔔：100具體步驟1.麪粉裏放入一個雞蛋和少量的鹽。2.加水揉成硬硬地面團，餳一餳再做。3.面板上放面，把面用擀麪杖擀成薄皮。4...
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![如何做簡單又好吃-美味的自制炸醬麪醬]( "如何做簡單又好吃-美味的自制炸醬麪醬")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有時候犯懶，煮麪條吃就是最好的選擇啦，又簡單，而且還很有飽腹感。但如果家裏剛好又沒有配菜那可怎麼辦？這時候就得讓自制炸醬麪醬上場了。自制炸醬麪醬是以肉末和黃豆醬為主要食材做出來的，做出來的自制炸醬麪...
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![自制老北京炸醬麪的做法 自制老北京炸醬麪，美味不用等，馬上出鍋，吃了嗎您吶！ 自制老北京炸醬麪怎麼做]( "自制老北京炸醬麪的做法 自制老北京炸醬麪，美味不用等，馬上出鍋，吃了嗎您吶！ 自制老北京炸醬麪怎麼做")
- “老北京炸醬麪，美味，吃的不是面，吃的是情懷！”食材明細主料切面（適量）輔料五花肉丁（適量）六必居幹黃醬（適量）六必居甜麪醬（適量）菜名黃瓜（適量）芹菜苗（適量）原味（口味）未知（難度）自制老北京炸醬麪的做法步驟1、準備食材：黃瓜、芹菜苗、五花肉丁、麪條和六必居的幹黃醬與甜麪醬。2、黃瓜切成黃...
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![手工面炸醬麪的做法 自制手工面，炸醬麪做法詳解 手工面炸醬麪怎麼做]( "手工面炸醬麪的做法 自制手工面，炸醬麪做法詳解 手工面炸醬麪怎麼做")
- “純手工面自制炸醬麪的做法詳解，麪條的製作，炸醬的製作及要點。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉餡（適量）芹菜丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）葱花（適量）輔料雞蛋（一個）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工面炸醬麪的做法步驟1、準備高筋麪粉，放入一個雞蛋，適量鹽2、和好麪糰，靜置20分鐘3、把和...
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味味甜
