自制韓式炸醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

手工抻面 ：500
洋葱 ：1個
胡蘿蔔 ：1個
豬瘦肉 ：200
土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
醬 ：1袋

具體步驟

1.洋葱切小塊

2.胡蘿蔔和土豆切成小塊

3.肉切小塊

4.醬一袋，準備好

5.鍋內下少量油，洋葱炒至變色，盛出

6.鍋內重下油，將肉炒至變色，盛出

7.鍋內重下油，將胡蘿蔔和土豆下入翻炒，

8.5分鐘後，將洋葱和肉重新下鍋翻炒。然後加水沒過食材，燒開

9.水開後，將醬下入鍋內，用鏟子攪勻

10.一直攪拌，到醬顏色變深即可

11.將煮好的面裝碗，加上切好的黃瓜絲和醬，大功告成

烹飪技巧

食材加水後多煮一段時間，這樣胡蘿蔔才會變軟將煮熟爛的土豆用勺壓碎一部分，醬會變得更黏稠，口感更好