自制韓式醬土豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.89W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :2個
洋葱 :150
青尖椒 :2個
辣椒粉 :10
香油 :少許
鹽 :適量
大蒜 :6個
生抽 :15ml
韓國辣椒醬 :一勺
白糖 :10
熟芝麻 :數量
黑胡椒粉 :少許
小時候,看過韓式泡菜,羨慕過韓國美食文化,卻遺憾無緣相見,親口品嚐它的滋味。土豆,倒是常見的一種食物,家中最常見的大概便是清蒸,紅燒,燉雞吃,也就是這種巧合,發現韓式菜系的做菜祕訣,配之土豆的燉,使湯汁充分吸收,融入土豆之中便有了這道美味的菜餚---韓式醬土豆
主料
紅椒 :1個土豆 :2個
洋葱 :150
青尖椒 :2個
輔料
油 :適量辣椒粉 :10
香油 :少許
鹽 :適量
大蒜 :6個
生抽 :15ml
韓國辣椒醬 :一勺
白糖 :10
熟芝麻 :數量
黑胡椒粉 :少許
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.土豆去皮切塊清水浸泡備用。
3.大蒜切末。洋葱切塊,青紅椒切塊。
4.炒鍋加油燒熱倒入土豆和洋葱翻炒片刻。
5.加入一大勺韓國辣醬和適量的清水。
6.再加入辣椒粉。
7.加入生抽。
8.加入白糖。
9.加少許鹽大火煮開。
10.加蓋中火燉燒15分鐘。
11.加入青紅椒,熟芝麻。
12.再加少許黑胡椒粉。
13.最後加少許香油大火收汁即可。
土豆稍微切大塊一些,太小燒爛影響口感和美觀。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/rx5g6r.html