自制茄子土豆醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：4個
茄子 ：3根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香其醬 ：半袋

具體步驟

1.土豆切塊，鍋放油，入土豆塊炒

2.加入香其醬

3.翻炒均勻，加入水

4.土豆開鍋後加入茄子，這裏的茄子是凍茄子，就是夏天自己家地裏吃不沒的茄子凍得

5.加鹽，十三香，開鍋後加入蒜末葱末，把茄子和土豆懟碎就可以裝盤了

烹飪技巧

可加入香菜末提香