![爆椒豆豉炒大蒜怎麼做-爆椒豆豉炒大蒜的做法]( "爆椒豆豉炒大蒜怎麼做-爆椒豆豉炒大蒜的做法")
- “年後解油膩的最佳菜品。”食材明細主料大蒜（適量）青椒（適量）乾紅椒（適量）豆豉（適量）輔料豬油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆椒豆豉炒大蒜的做法步驟1、準備好所有食材，這菜最好用豬油。2、幹鍋，燒熱後放入切成大片的青椒。3、煎至底部微黃，放鹽。4、青椒...
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![豉椒爆炒墨魚仔怎麼做-豉椒爆炒墨魚仔的做法]( "豉椒爆炒墨魚仔怎麼做-豉椒爆炒墨魚仔的做法")
- 食材明細主料葱（2根）青椒（2只）蒜頭（4-6瓣）生薑（1小塊）豆豉（10g）玉米油（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清水（適量）墨魚子墨魚仔（400g）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉椒爆炒墨魚仔的做法步驟1、生薑、豆豉、蒜頭切碎；青椒開半去籽斜切；葱切斷2、墨魚仔清洗乾淨後放開水裏焯5分...
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![豆豉大葱炒辣椒怎麼做-豆豉大葱炒辣椒的做法]( "豆豉大葱炒辣椒怎麼做-豆豉大葱炒辣椒的做法")
- 食材明細主料豆豉（適量）大葱（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉大葱炒辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨。2、拍扁切碎。3、大葱切碎。4、豆豉洗淨。5、鍋子燒熱放入豆豉。6、放入辣椒。7、放入葱片翻炒均勻。8、調味即可。9、開動啦。...
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![豉椒爆花蛤怎麼做-豉椒爆花蛤的做法]( "豉椒爆花蛤怎麼做-豉椒爆花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（500克）輔料青椒（1根）紅椒（1根）姜（3片）配料料酒（2湯匙（30ml））老乾媽豆豉辣醬（2湯匙（30克））原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉椒爆花蛤的做法步驟1、花蛤泡入鹽水中半小時，吐淨泥沙，反覆衝淨後，撈出控水備用。2、青紅椒去蒂去籽洗淨後切塊。姜洗淨後切片。3、鍋中倒入油，中...
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![豆豉爆辣椒怎麼做-豆豉爆辣椒的做法]( "豆豉爆辣椒怎麼做-豆豉爆辣椒的做法")
- “香噴噴的辣椒，來一碗白米飯搭配，最開胃，最下飯。”食材明細主料辣椒（6個）輔料豆豉（3勺）蒜（5個）姜（1塊）油（2勺）食鹽（1勺）老抽（1勺）雞精（1勺）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉爆辣椒的做法步驟1、將辣椒拍扁後切段。2、熱鍋下油，加入蒜姜爆炒，再加入豆豉爆炒。3、下辣椒翻炒均勻，放入鹽，雞...
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![豆豉鯪魚炒青椒蒜苗怎麼做-豆豉鯪魚炒青椒蒜苗的做法]( "豆豉鯪魚炒青椒蒜苗怎麼做-豆豉鯪魚炒青椒蒜苗的做法")
- 食材明細主料豆豉鯪魚（一罐）青尖椒（3個）蒜苗（3棵）輔料鹽（1克）雞精（1克）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒青椒蒜苗的做法步驟1、蒜苗洗淨切段。2、青椒洗淨去籽切段。3、薑切片、蒜切片、鯪魚撕成小塊、取罐頭裏的豆豉一勺。4、鍋內熱油，下薑片、蒜片、鯪魚、豆豉炒香。5...
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![勁爆辣椒大蒜醬怎麼做-勁爆辣椒大蒜醬的做法]( "勁爆辣椒大蒜醬怎麼做-勁爆辣椒大蒜醬的做法")
- “記得小時候大夏天，吃一份真的可以驅蚊。”食材明細主料大蒜（1頭）菜椒（2個）輔料雞蛋（1個）調料鹽（2g）香油（1勺）醋（1勺）超辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）勁爆辣椒大蒜醬的做法步驟1、能吃辣的用尖椒更勁爆。2、切碎。3、放入果汁機。4、打碎。5、大蒜撥好。6、放入果汁機。7、15秒是這...
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![蒜蓉豆豉辣椒醬怎麼做-蒜蓉豆豉辣椒醬的做法]( "蒜蓉豆豉辣椒醬怎麼做-蒜蓉豆豉辣椒醬的做法")
- “這個蒜蓉豆豉辣椒醬是我自制的一款辣椒醬味道很香，對於廣東人來説，已經算很超辣了，因為用的是指天椒，看自己的適應的情況，可以放少點辣椒，放多點蒜蓉也是沒關係的，此辣椒醬我製作過多次，用的是家鄉的黃豆豉來製作，這也算是個特色吧，放了黃豆豉特別好吃，當然，這根據自己口味加或不加...
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![蒜蓉豉椒炒蟶子怎麼做-蒜蓉豉椒炒蟶子的做法]( "蒜蓉豉椒炒蟶子怎麼做-蒜蓉豉椒炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（500G）豆豉末（20G）蠔油（適量）葱（少許）輔料蒜蓉（20G）朝天椒（20G）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豉椒炒蟶子的做法步驟1、蟶子最好買吐沙吐得乾淨了的，回來再用鹽水加油多換幾次水，讓它們吐乾淨沙子，沖洗乾淨2、豆豉切碎，蒜蓉，朝天椒切粒，料酒，蠔油，白糖3、炒鍋...
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![豆豉大蒜炒油渣的做法 心藍手製私房菜【豆豉大蒜炒油渣】——為了兒時的純真記憶 豆豉大蒜炒油渣怎麼做]( "豆豉大蒜炒油渣的做法 心藍手製私房菜【豆豉大蒜炒油渣】——為了兒時的純真記憶 豆豉大蒜炒油渣怎麼做")
- “心藍兒時很好吃，想吃天上飛的就拿幾塊磚頭一把小米去林子裏捕鳥，結果每次都因為忘記時間沒寫作業都免不了老師的責備；想吃水裏遊的就穿着短褲拎着小桶去河裏撈，結果每次濕漉漉的回家都免不了跪搓衣板；想吃地上跑的就偷偷拿着袁叔的獵槍去山溝裏打，結果每次拎着野味回家是都免...
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![香爆豉椒四季豆怎麼做-香爆豉椒四季豆的做法]( "香爆豉椒四季豆怎麼做-香爆豉椒四季豆的做法")
- “四季豆是我比較喜歡的蔬菜之一，很爽口，無論是清炒還是配其它材料，都美味。”食材明細主料四季豆（約300克）豆豉（1湯匙）輔料幹辣椒（4只）蒜頭（4瓣）配料鹽（適量）糖（1/2茶匙）料酒（1湯匙）微辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香爆豉椒四季豆的做法步驟1、把辣椒切成段、蒜瓣、豆豉切成茸；2、把四季...
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![蒜頭豆豉爆苦瓜怎麼做-蒜頭豆豉爆苦瓜的做法]( "蒜頭豆豉爆苦瓜怎麼做-蒜頭豆豉爆苦瓜的做法")
- “苦瓜是盛夏入菜之佳品，可淨炒、釀肉，也可用來炒蛋，排骨苦瓜湯是經典名湯。”食材明細主料苦瓜（1個）輔料蒜頭（適量）豆豉（適量）生抽（適量）糖（適量）苦味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭豆豉爆苦瓜的做法步驟1、將豆豉1/2湯匙、蒜頭4-5粒剁碎，先苦瓜去瓤切薄片，鹽放1茶匙和糖1/2茶匙用手...
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![豆豉炒雙椒怎麼做-豆豉炒雙椒的做法]( "豆豉炒雙椒怎麼做-豆豉炒雙椒的做法")
- “豆豉非常的開胃加上青椒非常的下飯”食材明細主料青椒（二個）紅椒（一個）肉餡（3兩）輔料豆豉（二匙）醬油（少許）醋（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒雙椒的做法步驟1、青紅椒切成小丁2、鍋裏放一點調和油這個油要少放倒入肉餡炒的肉微微吐油。放一點點生抽調色，豆豉是有味道...
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![豉椒爆螺片怎麼做-豉椒爆螺片的做法]( "豉椒爆螺片怎麼做-豉椒爆螺片的做法")
- “螺肉質緊緻味道鮮香，是我非常喜歡的貝殼類海鮮。海螺不光好吃還有瀉肝火明目、健胃、利大小便的功效，所以腹瀉的人不要吃海螺。海螺可以白灼蘸料或者爆炒都特別好吃，這也是我平時喜愛的烹飪方法。挑選海螺要選新鮮的，挑選時看着海螺肉頂起上蓋用手輕輕觸碰回縮説明是活的。...
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![豆豉蒜苗爆魷魚怎麼做-豆豉蒜苗爆魷魚的做法]( "豆豉蒜苗爆魷魚怎麼做-豆豉蒜苗爆魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（1個）蒜苗（1把）輔料豆豉醬（適量）紅辣椒（適量）大蒜（適量）油鹽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）豆豉蒜苗爆魷魚的做法步驟1、準備好原材料；2、2.在魷魚的正面先斜切，再翻個變豎切，打上花刀後分解成菱形塊；3、將魷魚表面的薄膜撕去；4、燒鍋水，下入魷魚，魷魚微微打卷後馬...
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![豆豉炒辣椒怎麼做-豆豉炒辣椒的做法]( "豆豉炒辣椒怎麼做-豆豉炒辣椒的做法")
- 食材明細主料辣椒（3個）豆豉（少量）調料豬油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒辣椒的做法步驟1、食材準備好。2、熱油炒豆豉。3、放辣椒。4、加少量水。5、調味。6、成品。...
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![大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法]( "大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法")
- “大蒜青椒爆田雞，是本人廚房生涯中第二次對田雞下手。。。額。。。斬的時候還是覺得心裏毛毛的。。哈哈哈”食材明細主料田雞（適量）輔料大蒜（適量）長青椒（適量）長紅椒（適量）姜（適量）花椒（適量）蒜香（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）大蒜青椒爆田雞的做法步驟1、田雞。2、大蒜、長的青椒、...
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![豆豉辣椒炒蒜薹怎麼做-豆豉辣椒炒蒜薹的做法]( "豆豉辣椒炒蒜薹怎麼做-豆豉辣椒炒蒜薹的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）蒜薹（適量）豆豉（適量）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉辣椒炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、辣椒洗淨。3、蒜薹切段。4、辣椒切段。5、豆豉和大蒜壓碎。6、鍋子燒熱爆香豆豉和大蒜。7、放入辣椒段。8、放入蒜薹翻炒均勻。...
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![豆豉爆青椒怎麼做-豆豉爆青椒的做法]( "豆豉爆青椒怎麼做-豆豉爆青椒的做法")
- “我家是一道夏季新鮮辣椒上市，就必做這道菜。青椒內含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量特別豐富。選擇的青泡椒，這種青椒不會像尖椒的辣那麼濃烈，也不會像大菜椒那樣沒有一點辣味。青泡椒是微辣中帶着些許甜味。用來做爆椒是絕好的食材。當然挑選的時候還是要儘量選擇顏...
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![蒜米豆豉剁椒魚怎麼做-蒜米豆豉剁椒魚的做法]( "蒜米豆豉剁椒魚怎麼做-蒜米豆豉剁椒魚的做法")
- 食材明細主料鮮魚（適量）輔料蒜米（適量）豆豉（適量）剁椒（適量）葱薑絲（適量）配料生抽（適量（蒸魚豉油））微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米豆豉剁椒魚的做法步驟1、鮮魚一條（我用了鯽魚）處理乾淨，表面打花刀，撒少許鹽抹勻兩面，或不用鹽，豆豉多用一些也會夠味兒。2、魚腹裏塞葱薑絲後醃製片刻。...
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![青椒炒豆豉怎麼做-青椒炒豆豉的做法]( "青椒炒豆豉怎麼做-青椒炒豆豉的做法")
- 食材明細主料豆豉（適量）青紅椒（適量）輔料青蒜葉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆豉的做法步驟1、準備好材料。2、青椒切丁備用。3、熱鍋下少量油將青椒炒至斷生。4、下豆豉快速翻炒。5、下紅椒和青蒜葉、調入少量味精炒勻。小竅門豆豉本身夠鹹，所以此菜無需另外...
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![豉椒爆鳳爪怎麼做-豉椒爆鳳爪的做法]( "豉椒爆鳳爪怎麼做-豉椒爆鳳爪的做法")
- 食材明細主料辣椒幹（適量）鳳爪（適量）豆豉（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉椒爆鳳爪的做法步驟1、用小鍋將鳳炸到金黃色，撈起濾油備用（炸時蓋蓋子，否則油星飛濺四周傷人）。2、將豆豉、辣椒幹、蒜頭、姜切碎。3、起鍋注油，...
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![豆豉彩椒爆墨魚怎麼做-豆豉彩椒爆墨魚的做法]( "豆豉彩椒爆墨魚怎麼做-豆豉彩椒爆墨魚的做法")
- 食材明細主料墨斗魚（適量）紅椒（適量）青椒（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）植物油（適量）豆豉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉彩椒爆墨魚的做法步驟1、墨斗魚去表皮和內臟，切塊，入開水中焯至８分熟撈出瀝乾水分。2、青紅椒洗淨切塊備用。3、熱...
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![豉椒炒豆腐怎麼做-豉椒炒豆腐的做法]( "豉椒炒豆腐怎麼做-豉椒炒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）輔料青辣椒（4個）配料豆豉（50克）生抽（適量）植物油（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切丁。2、青椒切丁，和豆豉備用3、豆腐在沸水中焯一下撈出。4、植物油燒熱，放入豆豉，炒出香味。5、放入豆腐丁略...
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![豆豉辣椒炒大蒜怎麼做-豆豉辣椒炒大蒜的做法]( "豆豉辣椒炒大蒜怎麼做-豆豉辣椒炒大蒜的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料青辣椒（200g）紅辣椒（1個）輔料豆豉（3g）大蒜（3顆）調料植物油（3g）鹽（2g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉辣椒炒大蒜的做法步驟1、青紅辣椒切碎，植物油燒熱放入辣椒大火翻炒。2、加入豆豉。3、放入大蒜末。...
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味味甜
