豆豉彩椒爆墨魚怎麼做-豆豉彩椒爆墨魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆豉彩椒爆墨魚的做法步驟
1、墨斗魚去表皮和內臟,切塊,入開水中焯至8分熟撈出瀝乾 水分。
2、青紅椒洗淨切塊備用。
3、熱鍋倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青紅椒炒幾下。
4、加入墨斗魚、生抽、料酒翻炒至熟透,最後加入雞精、蠔油、胡椒粉調味即可。
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