味味甜豉椒爆炒墨魚仔怎麼做-豉椒爆炒墨魚仔的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 炒 （工藝）
- 一小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
豉椒爆炒墨魚仔的做法步驟
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1、生薑、豆豉、蒜頭切碎；青椒開半去籽斜切；葱切斷
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2、墨魚仔清洗乾淨後放開水裏焯5分鐘
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3、撈起來過2次涼水，在瀝乾水
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4、熱鍋下油
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5、油開後下配料，炒香
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6、下墨魚仔，翻炒10分鐘
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7、所有配料混合一齊勾芡，下鍋翻炒均勻至燒開
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8、關火，下葱段翻炒兩下即可
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