孜然炒墨魚仔的做法 孜然炒墨魚仔,平底鍋做出燒烤味 孜然炒墨魚仔怎麼做
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“其實我很想生活在海邊,或者去海邊生活一段時間,把海里的那些美味吃個了遍,你知道嗎,內地的人想吃海鮮真的太難了,想吃品質好的海鮮更難,雖然現在物流很方便,可要做到應有盡有那還差好大一段距離呢。
買了一些墨魚仔,妞兒又想吃烤的又想吃煮的,我説先做個小炒吧,其它以後再做,炒略帶燒烤味的小炒,也挺美的。墨魚營養豐富,具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效,其味道鮮美,為婦科食療佳品。看樣子以後要多吃些了。至少要烤着吃,煮着吃,拌着吃,都要做幾次嘛。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然炒墨魚仔的做法步驟
1、準備材料。
2、準備孜然碎和辣椒碎。
3、墨魚仔用淡鹽水洗乾淨,用廚房紙吸乾水份。也可以用開水過一下再炒,按自己的習慣來吧。
4、辣椒切塊,葱切段。
5、炒鍋預熱倒油,下入墨魚仔仔翻炒,大火快炒。
6、下辣椒塊和葱段。倒入辣椒碎和孜然碎。
7、拌炒均勻出鍋即可。墨魚仔不要炒老了,注意把握出鍋時機。
8、拌炒均勻出鍋即可。墨魚仔不要炒老了,注意把握出鍋時機。
9、偶爾吃吃很解饞。
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