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關於小小一塊的餐飲百科

迷你醬豬排的做法 小小一塊,吃出快樂的成就感【迷你醬豬排】 迷你醬豬排怎麼做
  • 迷你醬豬排的做法 小小一塊,吃出快樂的成就感【迷你醬豬排】 迷你醬豬排怎麼做

  • “迷你的醬豬排,哄小孩吃飯快樂的武器。小小一塊,讓小孩吃出快樂的成就感。”食材明細主料豬後腿肉(400g)輔料蒜頭(3瓣)蠔油(1湯匙)生抽(2湯匙)澱粉(1勺)油(適量)香醋(1/2湯匙)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你醬豬排的做法步驟1、豬後腿肉洗淨備用。2、豬後腿肉切片,用刀剁鬆。3、一...
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蜜桃味小冰塊怎麼做-蜜桃味小冰塊的做法
  • 蜜桃味小冰塊怎麼做-蜜桃味小冰塊的做法

  • “自己做冷飲,簡單又放心。”食材明細主料白開水(400毫升)蜜桃味果珍粉(50克)輔料白糖(25克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜桃味小冰塊的做法步驟1、材料:白開水、蜜桃味果珍粉、白糖2、將蜜桃味果珍粉和白糖擱入白開水中。3、攪拌均勻,晾涼。4、接着,將晾涼好的蜜桃味果珍...
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蔓越莓小方塊怎麼做-蔓越莓小方塊的做法
  • 蔓越莓小方塊怎麼做-蔓越莓小方塊的做法

  • “蔓越莓小方塊,甜品。最適合休閒和喝下午茶的一個甜品了,做起來又簡單得沒話説。濃濃的椰奶香讓我忍不住的吃了起來呢!”食材明細主料細砂糖(50g)玉米澱粉(50g)牛奶(400)輔料椰蓉(40g)蔓越莓幹(40g)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓小方塊的做法步驟1、先準備好做蔓越莓小方塊...
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磐石旋轉小火鍋加盟一串一塊錢
  • 磐石旋轉小火鍋加盟一串一塊錢

  • 餐飲提問:磐石旋轉小火鍋加盟一串一塊錢yuan674回答:迴轉火鍋是國內首家集迴轉火鍋連鎖經營與迴轉火鍋設備提供為一體的餐飲連鎖企業,開創了與迴轉設備相呼應的地鐵風格並賦予其來温馨的愛情主題,徹底改變中國傳統火鍋的經營模式,通過回自轉機械傳送菜品,免去點單、傳菜環節,...
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鮮味雞塊小炒怎麼做-鮮味雞塊小炒的做法
  • 鮮味雞塊小炒怎麼做-鮮味雞塊小炒的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500g)鮮香菇(5、6朵)輔料乾紅辣椒(2、3個)生薑(2片)大蒜頭(1、2個)配料鹽(一勺)料酒(適量)醬油(一勺)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味雞塊小炒的做法步驟1、鮮香菇洗淨,切小塊2、雞胸肉清洗乾淨,切成小塊,燒開半鍋水,放入雞胸肉焯至八分熟,撈出瀝水3、姜切...
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小葱燒魚塊怎麼做-小葱燒魚塊的做法
  • 小葱燒魚塊怎麼做-小葱燒魚塊的做法

  • 食材明細主料小葱(100克)胖頭魚魚塊(1段)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小葱燒魚塊的做法步驟1、食材:(已洗淨切開)。2、胖頭魚魚塊(已洗淨)。3、薑片。4、將已洗淨的胖頭魚魚塊切成小塊,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片炸...
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小炒雞塊的做法 家常小炒————孜然味的小炒雞塊 小炒雞塊怎麼做
  • 小炒雞塊的做法 家常小炒————孜然味的小炒雞塊 小炒雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞塊(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(1個)洋葱(1個)番茄(1個)輔料葱(適量)姜(適量)配料孜然(適量)食鹽(適量)醬油(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒雞塊的做法步驟1、1.準備好食材:葱姜切絲,胡蘿蔔切塊,青椒洗淨切絲,洋葱去皮切絲。2、2.雞塊焯一下水,木耳泡發好洗淨,番茄開水燙一下...
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小土豆燉雞塊怎麼做-小土豆燉雞塊的做法
  • 小土豆燉雞塊怎麼做-小土豆燉雞塊的做法

  • “麻辣,雞塊入味兒,小土豆軟糯。”食材明細主料白條雞(一隻)小土豆(適量)糯玉米(一個)香葱(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)冰糖(適量(白糖))鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小土豆燉雞塊的做法步驟1、白...
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牛奶小方塊怎麼做-牛奶小方塊的做法
  • 牛奶小方塊怎麼做-牛奶小方塊的做法

  • “牛奶的絲滑,椰奶的醇香,入口即化,只那小小的一塊,便是味覺與視覺的完美享受,大小朋友那個不愛。”食材明細主料牛奶(243克(1瓶))椰奶(120克)玉米澱粉(45克)輔料黃冰糖(30克(白糖))椰蓉(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶小方塊的做法步驟1、所有原料稱量好。2、玉米澱粉放入大點...
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小蛋糕塊的做法 貼心點心——小蛋糕塊 小蛋糕塊怎麼做
  • 小蛋糕塊的做法 貼心點心——小蛋糕塊 小蛋糕塊怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(4個)低筋麪粉(80g)牛奶(100g)色拉油(40g)細砂糖(20g)朗姆酒(5g)粟粉(20g)輔料蛋清(4個)檸檬汁(10g)細砂糖(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蛋糕塊的做法步驟1、準備材料2、牛奶、20克細砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起攪拌均勻3、加入過篩的低筋麪粉與粟粉,拌勻4、...
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薯泥章魚小方塊的做法 薯泥章魚小方塊😄 薯泥章魚小方塊怎麼做
  • 薯泥章魚小方塊的做法 薯泥章魚小方塊😄 薯泥章魚小方塊怎麼做

  • “突然想吃章魚小丸子可是沒有模具只能搞個小方塊😄”食材明細主料洋葱(1個)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)八爪魚(300g)輔料生粉(3勺)麪粉(三勺)雞蛋液(少許)鹽(1勺)番茄沙司(少許)海苔碎(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯泥章魚小方塊的做法步驟1、土豆削皮上鍋蒸熟蒸軟,洋葱、胡蘿蔔切小丁,八...
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西瓜小方塊的做法 小白必看的西瓜小方塊 西瓜小方塊怎麼做
  • 西瓜小方塊的做法 小白必看的西瓜小方塊 西瓜小方塊怎麼做

  • “小時候總説西瓜🍉像皮球,走進西瓜地,奶奶就會教我們怎麼知道西瓜熟了沒有,用手指彈一彈,發出“砰砰”的響聲,就知道西瓜已熟了。今天的西瓜小方塊餅乾,看看有沒有小時候的西瓜甜🤔🤔”食材明細主料黃油(140g)糖粉(80g)低粉(290g)蛋液(36g)輔料紅色麪糰(300g)原色麪糰(48g)淺色麪糰(64g)深色...
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小方塊粗糧餅怎麼做-小方塊粗糧餅的做法
  • 小方塊粗糧餅怎麼做-小方塊粗糧餅的做法

  • ““真的有這麼完美的小餅乾嗎?”“真的有!”這一款小方塊粗糧餅乾,是我近期的大愛。因為,我前段時間吃得有點太High了,體重完全不受控制,所以,最近,呃,在減肥。而且效果不錯哦。減肥期間,除了運動,飲食也是必須控制的。但對於我這種靠蛋糕點心續命的人來説,一點甜食也不吃太難了(沒事...
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小米蒸雞塊怎麼做-小米蒸雞塊的做法
  • 小米蒸雞塊怎麼做-小米蒸雞塊的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)小米(適量)輔料枸杞(適量)香菜(適量)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸雞塊的做法步驟1、雞肉切塊,洗淨。2、花椒、葱、姜準備好。3、所有調料放入雞塊裏面。4、拌勻醃製,20分鐘。5...
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香甜小面塊怎麼做-香甜小面塊的做法
  • 香甜小面塊怎麼做-香甜小面塊的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜小面塊的做法步驟1、兩個雞蛋加麪粉。2、和成麪糰醒十分鐘。3、搓成長條切小塊。4、鍋中熱油下入面塊炸制金黃色撈出。5、鍋中熱油加入適量白糖炒化。6、下入炸好的面塊翻炒均勻。7...
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方塊小桃酥怎麼做-方塊小桃酥的做法
  • 方塊小桃酥怎麼做-方塊小桃酥的做法

  • 食材明細主料普通粉(160g)輔料蛋黃(3個)葡萄乾(適量)黃油(70g)配料細砂糖(60g)蛋黃液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)方塊小桃酥的做法步驟1、1.黃油軟化,加入細砂糖,用打蛋器打發到體積膨鬆,顏色變淺2、2.依次加入三個蛋黃,並攪打到均勻,攪打後的黃油成濃稠、膨鬆的狀態3、3.普...
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方塊小餅乾怎麼做-方塊小餅乾的做法
  • 方塊小餅乾怎麼做-方塊小餅乾的做法

  • “小小的方塊餅乾很適合給寶寶吃哦,一手一個,也不會掉渣”食材明細主料低筋麪粉(145克)奶粉(15克)牛奶(40克)黃油(35克)輔料糖粉(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)方塊小餅乾的做法步驟1、35克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態2、在黃油里加入15克打散的雞蛋和40克牛奶,攪拌均...
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小塊紅燒肉怎麼做-小塊紅燒肉的做法
  • 小塊紅燒肉怎麼做-小塊紅燒肉的做法

  • “大家都説好”食材明細主料五花肉(適量)輔料生抽(適量)紅糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)大料(適量)辣椒絲(適量)葱(適量)白酒(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小塊紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊小塊容易入味2、水燒開鍋裏抄一下3、撈出備用4、鍋加熱到油,放葱薑蒜炒香...
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肉片大叔值得加盟?-要做小吃這一塊
  • 肉片大叔值得加盟?-要做小吃這一塊

  • 餐飲提問:要做小吃這一塊,肉片大叔值得加盟?大皇餘回答:看你的手技高不高可以加盟的屋裏的那隻小灰狼回答:對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來説,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食...
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土豆塊炒小小排怎麼做-土豆塊炒小小排的做法
  • 土豆塊炒小小排怎麼做-土豆塊炒小小排的做法

  • 食材明細主料葱(1根)小排(1根)土豆(2個)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)紅油豆瓣(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆塊炒小小排的做法步驟1、把土豆削皮切厚片2、把排骨剁的小小塊後、開水裏撈一下3、鍋裏倒油,油熱時把小排倒入翻炒,加豆瓣醬一勺,加生抽,把調料翻炒一起後就可以把土豆片倒...
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戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做
  • 戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做

  • “這款戚風小方塊兒簡單易做,有圓模戚風鬆軟細膩的口感,時間又不用那麼長,對於跟我一樣喜歡吃蛋糕又不願多花時間的懶人兒來説是最合適不過了。特別是我又是顏值控,這款蛋糕有小清新的感覺,怎能不愛呢?”食材明細主料細砂糖(70克(蛋黃10克,蛋白60克))低筋粉(70克)蛋白(7個)玉米油(70克)蛋...
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小龍蝦燒土豆塊的做法 小龍蝦燒土豆塊兒 小龍蝦燒土豆塊怎麼做
  • 小龍蝦燒土豆塊的做法 小龍蝦燒土豆塊兒 小龍蝦燒土豆塊怎麼做

  • “你要冷不丁的問我今天想吃啥我還真不知道但是我最愛的也就那幾樣一年四季的火鍋,和夏季小龍蝦,還有螃蟹我喜歡吃殼類的東西那種肉太多的不愛最近特別饞小龍蝦,前天才剛吃過,今天去超市買菜的時候不新鮮一直都是菜市場那家幫我清理個大概,回家我在慢慢清理結果朋友説下午出去...
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牛奶小方塊餅乾的做法 迷你小可愛餅乾——牛奶小方塊餅乾 牛奶小方塊餅乾怎麼做
  • 牛奶小方塊餅乾的做法 迷你小可愛餅乾——牛奶小方塊餅乾 牛奶小方塊餅乾怎麼做

  • “這款餅乾小巧可愛,一下子就被它的迷你外表吸引了,口感脆硬,不是那麼酥脆,微微的一點甜味,剛做好我們家的小傢伙就嚷着要,小手一下子就可以捏起一個。”食材明細主料低筋麪粉(145克)雞蛋(15克)黃油(35克)輔料奶粉(15克)牛奶(40克)糖粉(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛奶小方塊餅...
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小鮑魚燒雞塊怎麼做-小鮑魚燒雞塊的做法
  • 小鮑魚燒雞塊怎麼做-小鮑魚燒雞塊的做法

  • “一人食,加了幾個新鮮小鮑魚一起燒雞塊,很好吃。”食材明細主料雞肉(250克)小鮑魚(8只)輔料香葱(2根)姜(2片)蒜(3瓣)小米辣(2只)生抽(2湯匙)紅燒汁(1湯匙)蠔油(1茶匙)糖(少許)黃酒(1湯匙)鹽(少量)油(少量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小鮑魚燒雞塊的做法步驟1、準備好材料2、鮑魚放熱水中一燙就...
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燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法
  • 燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料姜丁(適量)蒜粒(適量)小洋葱(適量)葱段(適量)青燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)香菜(適量)調料醬油(適量)花雕酒(適量)生粉(適量)豆豉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜雞小腿雞塊的做法步驟1、加入醬油、蠔油,生粉、料酒。2、抓拌均勻醃製30-40分鐘。3、...
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