家常私房松茸燜飯如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
松茸 :3~4根
胡蘿蔔 :1小根
東北大米 :適量
味極鮮 :2湯匙
米飯是説人吃的最多的東西,有句俗話説:我吃過的鹽比你走過的路還多。我覺得人吃的米飯比鹽鹽多得多。米飯的特殊製作方法有很多,蛋炒飯,拌飯,泡飯,這道菜叫私房松茸燜飯,松茸對提高免疫力有很大的作用,把這種有藥用價值的食材跟米飯搭配也是一種新鮮的搭配,這道做法是一種非常家常的做法,很簡單。
主料
雲南紅米 :適量松茸 :3~4根
胡蘿蔔 :1小根
東北大米 :適量
輔料
牛油 :適量味極鮮 :2湯匙
具體步驟
1.主要材料備齊;
2.米淘洗乾淨備用;
3.松茸一部分切粒,少部分切片備用;
4.石鍋中放入牛油燒熱,放入松茸粒、胡蘿蔔粒炒香;
5.接着放入淘好的米,加足水,點兩勺味極鮮醬油提味,如果有雞湯,也可以加適量雞湯;
6.小火煮至水分收幹;快煮好時可以翻動一下接着煮,因為材料會往上漂,翻動一下,均勻一點更好;
7.在煮好的飯上鋪上松茸片;
8.蓋蓋關火燜5~10分鐘即可。
1、飯燜的幹一點,香氣更濃。2、有小葱的,吃的時候可以撒些小葱提味。
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