爆炒青椒小墨魚怎麼做-爆炒青椒小墨魚的做法
- 熱菜
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“小墨魚,個頭小小的.是北海的海產品之一.”
食材明細
- 原味 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
爆炒青椒小墨魚的做法步驟
1、先把小墨魚去掉頭上的眼睛,身上的黑皮.中間的魚骨。
- 2、再切粗絲(因炒後回縮大),準備好的姜蒜切絲。
3、鍋裏先幹焙一下青椒(這一步是減少一點辣過頭),焙好後起鍋備用。
- 4、鍋裏先放油炒香姜蒜,再放小墨魚下鍋。
- 5、把先炒過的青椒放下去後放食用鹽、生抽。
- 6、關火前放下葱段,上桌。
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