青椒炒肉的做法 青椒炒肉（墨墨的菜） 青椒炒肉怎麼做

“青椒是很有營養的要多吃一點也不辣做法很簡單希望她長大自己做。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒肉的做法步驟

• 1、準備大肉青椒4個。

• 2、青椒切塊豬肉切片葱姜適量備用。

• 3、熱油葱姜爆鍋。

• 4、放入豬肉片少鹽煸炒變色。

• 5、加入青椒加蠔油一品鮮白糖料酒炒成稍軟。

• 6、加入水澱粉勾薄芡蓋鍋蓋悶2分鐘。

• 7、出鍋裝盤。

小竅門

鮮鹹口配米飯饅頭都很好。
因為青椒不宜進味一定要用水澱粉勾薄芡。