青椒炒雞肉的做法 青椒炒雞 青椒炒雞肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒炒雞肉的做法步驟
1、雞邊腿切塊
2、加入鹽,黑胡椒粉,蠔油,生抽,抓勻醃製20分鐘
3、青椒去蒂去籽切片
4、鍋中加入植物油,放入青椒翻炒
5、至青椒表面起皺時盛出備用
6、利用鍋中餘油中火翻炒雞肉
7、雞肉變色後加入葱薑片,乾紅辣椒和花椒粒,炒香後加入料酒和白糖
8、炒至出現大量泡沫時放入青椒,翻炒均勻即可。
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