青椒炒雞胗怎麼做-青椒炒雞胗的做法

“青椒炒雞胗，香脆勁道有嚼勁，麻辣過癮超下飯。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒炒雞胗的做法步驟

• 1、準備食材，雞胗是提前滷好的。

• 2、青椒切成辣椒圈，雞胗切成片。

• 3、生薑切成絲，大蒜切成片，大葱切成斜段。

• 4、鍋中倒油，油温六成熱將切好的雞胗放進去。

• 5、裏面加生抽翻炒均勻。

• 6、葱薑蒜末和紅辣椒圈放進去炒出香味。

• 7、青辣椒圈放進去翻炒斷生。

• 8、加孜然粉，花椒粉，少許鹽和味精。

• 9、翻炒均勻關火。

• 10、成品圖。

小竅門

雞胗是提前滷好的，做這道菜簡單快手。