大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法

“大蒜青椒爆田雞，是本人廚房生涯中第二次對田雞下手。。。額。。。斬的時候還是覺得心裏毛毛的。。哈哈哈”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

大蒜青椒爆田雞的做法步驟

• 1、田雞。

• 2、大蒜、長的青椒、紅椒和姜和花椒。

• 3、田雞切段，加料酒。

• 4、再加蛋清。抓勻，醃製一會會。

• 5、然後熱油鍋爆香大蒜和姜。

• 6、倒入田雞，翻炒。

• 7、再倒入青椒段，再炒。

• 8、然後倒入少許料酒，加入紅椒圈，加入花椒（覺得下次可以熱鍋的時候先加進去，可能香味會更出來）~~~加少許水，繼續炒額。

• 9、快好的時候，加入鹽和雞精調味，加入葱段。

• 10、搞定，出鍋。

• 11、嘿嘿。。。雖然看起來很辣。。其實也還好~~嘿嘿，大家來嚐嚐。