田園青椒餃的做法 餃子的詳細做法---田園青椒餃 田園青椒餃怎麼做

“青椒也就是甜椒或柿子椒包的水餃,青椒水分比較大為了不流失營養,把它的汁水和成麪糰,包出的餃子是一種淡淡的綠,看着清新,吃着營養.......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

田園青椒餃的做法步驟

• 1、準備這種柿子椒4個。

• 2、用刨絲器刨成餡。

• 3、用細篩子把汁水過濾出來,再用手輕輕捏一下。

• 4、把汁水放入盆中,稍加點水。

• 5、放入麪粉。

• 6、和成麪糰,醒10分鐘。

• 7、肉餡剁好,葱姜切末。

• 8、加老抽.雞精.鹽.攪拌均勻,最後加花生油攪拌。

• 9、把刨好的柿子椒加入。

• 10、攪拌均勻,餃子餡就做好了。

• 11、把醒好的麪糰搓成長條,揪成小劑子(也可以用刀切)。

• 12、按一下,擀成圓形的皮。

• 13、加上餃子餡。

• 14、用手先從中間捏一下。

• 15、然後雙手一捏。

• 16、餃子就捏好了。

• 17、包了好多。

• 18、.鍋裏放水燒開。

• 19、下入餃子,開鍋後點些涼水再煮,餃子浮起,開3次,就熟了。

• 20、熱騰騰的餃子來了。

• 21、加些辣椒油更好吃.....

小竅門

包餃子的麪糰不要和太軟，容易煮爛。