青椒餡水餃怎麼做-青椒餡水餃的做法

“這款青椒餡水餃.麪糰也是用青椒汁活的.煮好後不但顏色翠綠漂亮.咬一口更是滿口濃郁的青椒味非常好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒餡水餃的做法步驟

• 1、把青椒剁碎。

• 2、把剁碎的青椒攥出汁水。

• 3、用青椒汁和好麪糰.蒙上保鮮膜靜置半小時。

• 4、把五花肉剁成的餡放入大碗裏.加入花雕酒.十三香.雞精.生抽.鹽.葱花.薑末.順一個方向攪拌均勻.倒入油拌勻.倒入青椒沫拌勻.最後倒少許香油拌勻.入冰箱冷藏備用。

• 5、把靜置好的麪糰揉光滑.分切成兩塊.取其中一塊揉搓成長條.切成大小均勻的小劑子。

• 6、把劑子按扁.擀成餃皮。

• 7、取一餃皮包入餡.捏緊口，包成自己喜歡的形狀。

• 8、包好。

• 9、煮鍋內放少許鹽燒開（煮餃子不容易粘）.下入餃子燒開.點三次水煮熟.撈出裝盤。

• 10、開吃。

• 11、圖。