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關於蔬三鮮的做法的餐飲百科

蔬三鮮怎麼做-蔬三鮮的做法
  • 蔬三鮮怎麼做-蔬三鮮的做法

  • “這款“蔬三鮮”用三樣蔬菜烹製而成,區別於“素三鮮”,在此二者不可同日而語。圓白菜、尖辣椒、西紅柿三種食材,三種靚麗的色澤誘人眼球,成品菜餚蔬菜的清香味道非常濃郁。”食材明細主料圓白菜(1個)西紅柿(1個)尖椒(1個)輔料油(1茶匙)鹽(6克)白糖(2克)味精(2克)葱姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十...
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三蔬煎餅怎麼做-三蔬煎餅的做法
  • 三蔬煎餅怎麼做-三蔬煎餅的做法

  • 食材明細主料洋葱(一個)胡蘿蔔(一根)菜椒(一個)雞蛋(2個)調料麪粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三蔬煎餅的做法步驟1、菜椒,洋葱,胡蘿蔔切絲放入碗中。2、加入雞蛋,麪粉,鹽,胡椒粉,適量水攪拌均勻。3、鍋裏熱油,倒入鍋裏小火慢煎,蓋蓋子。4、翻面煎至金黃...
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三文魚鮮蔬飯怎麼做-三文魚鮮蔬飯的做法
  • 三文魚鮮蔬飯怎麼做-三文魚鮮蔬飯的做法

  • “繼續消耗上次網購滴三文魚~~~熟的三文魚有一股奶香~~也是很鮮美,營養豐富價格也很合適以後會一直吃~~~團購的醃料昨天已經收到啦~~~7種口味,每包可以醃製一斤的材料呢,25元還包郵費的價格,實在是太划算了,感謝美食家帶來這麼多的實惠給我們~~終於可以嘗試下除了家常口味以外...
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上湯三蔬怎麼做-上湯三蔬的做法
  • 上湯三蔬怎麼做-上湯三蔬的做法

  • 食材明細主料菠菜(45克)土豆(一個)胡蘿蔔(半根)輔料湯料(一塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯三蔬的做法步驟1、材料:菠菜2、土豆(已洗淨)、胡蘿蔔(已清洗)3、將菠菜去根洗淨。4、撈出待用。5、將已洗淨的土豆去皮,放在案板上切成片,待用。6、將已清洗的胡蘿蔔去皮,放在案板上切成...
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三鮮的做法 地三鮮 三鮮怎麼做
  • 三鮮的做法 地三鮮 三鮮怎麼做

  • 食材明細主料土豆(一個)茄子(一個)辣椒(兩個)輔料蒜(適量)配料郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三鮮的做法步驟1、首先將三種菜洗乾淨,土豆、茄子去皮切成滾刀塊,辣椒用手掰成小塊備用2、將三種蔬菜分別過油,蒜切末,調料除郫...
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剁椒三蔬怎麼做-剁椒三蔬的做法
  • 剁椒三蔬怎麼做-剁椒三蔬的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料剁椒(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒三蔬的做法步驟1、四季豆去莖,摘成小段,胡蘿蔔和土豆去皮切片。2、剁椒,蒜,葱一切剁碎。3、熱鍋熱油下剁椒醬翻炒出紅油,加少許糖調...
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鮮蝦三色蔬菜面怎麼做-鮮蝦三色蔬菜面的做法
  • 鮮蝦三色蔬菜面怎麼做-鮮蝦三色蔬菜面的做法

  • 食材明細主料三色蔬菜面(適量)鮮蝦(數只)生萊(適量)朝州牛肉丸(數粒)香港仔魚片(適量)葱花(適量)湯底調料油(適量)鹽(適量)冰糖(2粒)雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦三色蔬菜面的做法步驟1、準備材料。2、開湯底,把洗淨三色面煲熟。3、把所有材料放入煲熟即可。4、上碗擺美觀,...
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炒三色蔬怎麼做-炒三色蔬的做法
  • 炒三色蔬怎麼做-炒三色蔬的做法

  • “在唐代以前,茭白是被當做糧食作物來栽培的,它的種子叫菰米或者雕胡,多年生草本植物,生在淺水中,開淡紫色小花。後來人們發現,有些菰因為感染了黑粉菌而不抽穗,且植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成如紡錘形狀的肉質莖,就是現在我們食用的茭白。於是,人們就利用黑粉菌來阻止茭白開...
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肉炒三蔬怎麼做-肉炒三蔬的做法
  • 肉炒三蔬怎麼做-肉炒三蔬的做法

  • “肉炒三蔬,鮮香適口,美味的菜餚!”食材明細主料肉(適量)彩椒(適量)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)幹椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉炒三蔬的做法步驟1、荷蘭豆去兩端根蒂,抽出兩邊絲!彩椒胡蘿蔔隨意改刀!鍋裏燒開水,加少...
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炒三蔬怎麼做-炒三蔬的做法
  • 炒三蔬怎麼做-炒三蔬的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒三蔬的做法步驟1、山藥去皮後切成片2、木耳提前用温水泡開3、發好的木耳切絲4、鍋中少許油5、倒入山藥,加少許水6、倒入切好的木耳,煮5分鐘7、倒入胡蘿蔔翻炒,同時加進鹽...
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三蔬炒麪怎麼做-三蔬炒麪的做法
  • 三蔬炒麪怎麼做-三蔬炒麪的做法

  • “何以解憂,唯有煮麪”食材明細主料麪餅(1個)芹菜(50g)胡蘿蔔(50g)青豆(50g)輔料醬油(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)三蔬炒麪的做法步驟1、準備食材。2、胡蘿蔔切絲,芹菜切片,青豆去兩頭。3、開水加鹽下面,煮至八成熟,撈起備用。4、熱鍋下油,把蔬菜炒至八成熟。5、加入面,炒香。6、醬油調味...
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三鮮冬筍絲的做法 金衣白玉,蔬中一絕的【三鮮冬筍絲】 三鮮冬筍絲怎麼做
  • 三鮮冬筍絲的做法 金衣白玉,蔬中一絕的【三鮮冬筍絲】 三鮮冬筍絲怎麼做

  • 食材明細主料冬筍(2個)瘦肉(適量)輔料鮮香菇(1個)生薑(適量)韭菜花(適量)老抽(適量)生粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬筍絲的做法步驟1、冬筍2個,用刀破開後剝去筍衣,再剁掉老蔸並削去老皮,將筍切片後改成筍絲備用。鮮香菇1個,切成香菇絲。生薑適量,切成薑絲。韭菜...
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三蔬餃子怎麼做-三蔬餃子的做法
  • 三蔬餃子怎麼做-三蔬餃子的做法

  • “選用不一樣的三種的蔬菜,三種顏色,食物的多樣性,讓人吃起來更健康。個人吃餃子不喜歡太多的肉,蔬菜和肉一半一半就差不多了。”食材明細主料麪粉(200g)豬肉(150g)芹菜(2根)胡蘿蔔(小半個)白菜(小半個)輔料糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)薑末(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三蔬餃子的做...
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醋溜三蔬怎麼做-醋溜三蔬的做法
  • 醋溜三蔬怎麼做-醋溜三蔬的做法

  • “簡單的蔬菜一起搭配,清淡又營養。”食材明細主料山藥(一根)木耳(少許)紅椒(半個)輔料大葱(少許)陳醋(1勺)鹽(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜三蔬的做法步驟1、木耳泡好撕小塊,紅椒切小塊,大葱切碎。2、山藥去皮改刀切厚片,泡在水裏。3、熱鍋温油,放入大葱爆香。4、山藥瀝乾...
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三蔬燜雞怎麼做-三蔬燜雞的做法
  • 三蔬燜雞怎麼做-三蔬燜雞的做法

  • “我老公很愛吃黃記煌燜鍋,黃記煌的祕製調料是偷學不了,不防來個家庭版的燜鍋,現成的調料來做,加上我不太愛炒油煙大的菜,能蒸的燜的就不炒。關健是老公不愛吃青菜愛吃肉,這樣做,配菜他就很愛吃,第一次做味道還不錯,雞肉很嫩,以後一步步改善。”食材明細主料戒指雞(500克)土豆(2個)紅蘿...
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蔬三鮮爆炒鴨胸怎麼做-蔬三鮮爆炒鴨胸的做法
  • 蔬三鮮爆炒鴨胸怎麼做-蔬三鮮爆炒鴨胸的做法

  • “這道蔬三鮮爆炒鴨胸是從我們家媽媽那裏學來的每到年節或是宴客,各種雞鴨魚肉海鮮肯定是少不了媽媽常會把全鴨的鴨胸肉單獨剔除出來媽媽説,鴨胸肉做湯以後的口感未免會柴,單獨拿出來做菜,既避免鴨肉經長時間煲湯後口感不佳,而且添加上一些輔助食材,可以把鴨胸變成一道美味的菜...
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三蔬炒肉怎麼做-三蔬炒肉的做法
  • 三蔬炒肉怎麼做-三蔬炒肉的做法

  • “最近經常一次買多點菜,放冰箱裏,吃兩三天再去買,呵呵……因為買的菜多,有時候總是會留下一小把一小把的菜,單炒太少只能加一起了,炒肉吃味道還是不錯的呢!”食材明細主料小白菜(適量)荷蘭豆(適量)西洋菜(適量)豬肉(適量)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)味精(適量)椒鹽粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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三色果蔬怎麼做-三色果蔬的做法
  • 三色果蔬怎麼做-三色果蔬的做法

  • “1.玉米剝成粒,火腿切丁,青椒切丁2.油熱下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒3.加醬油鹽雞粉炒熟出鍋”食材明細主料玉米(一條)火腿(適量)輔料青椒(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色果蔬的做法步驟1、玉米剝成粒,火腿切丁,青椒切丁2、油熱下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒...
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炒鮮蔬怎麼做-炒鮮蔬的做法
  • 炒鮮蔬怎麼做-炒鮮蔬的做法

  • “蒐羅冰箱的材料,找出最常見的食材,就做成了這道營養又美味的炒鮮蔬。”食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(半條)黃瓜(半隻)蝦(八隻)輔料生抽(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒鮮蔬的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔切小片。2、木耳洗乾淨,切小塊。3、把蝦剝去蝦殼。4、鍋內放水,水開...
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煮三蔬 怎麼做-煮三蔬 的做法
  • 煮三蔬 怎麼做-煮三蔬 的做法

  • “這道菜菜是由青菜、茭白和扁豆三種蔬菜組建而成的,給這道菜菜命名為【煮三蔬】也可以叫燒三蔬。。。”食材明細主料扁豆(115克)茭白(165克)青菜(180克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮三蔬的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)、茭白(已剝殼清...
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素炒三蔬怎麼做-素炒三蔬的做法
  • 素炒三蔬怎麼做-素炒三蔬的做法

  • “週末做蒸辣椒茄子時只用去半條茄子,青紅辣椒也剩有不少,加上還有我愛吃的土豆(這土豆幾乎是我的常備菜,經常買一些放在家裏,以解決因沒時間上市場買菜的不時之需),把這三樣放在一起炒來吃,簡單又好味。好象東北那叫啥----地三鮮?地三鮮好象要過油啥的,我就簡單點,來個炒三蔬吧!”食...
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三色鮮蔬盞怎麼做-三色鮮蔬盞的做法
  • 三色鮮蔬盞怎麼做-三色鮮蔬盞的做法

  • “用雲吞皮作為器皿,裝着紅綠黃三色鮮蔬,配上芝士片或着加個鵪鶉蛋,絕對吸引人的一個菜餚。”食材明細主料雲吞皮(12張)玉米(30g)青椒(35g)紅蘿蔔(22g)鵪鶉蛋(3個)芝士片(1片)輔料鹽(適量)糖(適量)玉米油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色鮮蔬盞的做法步驟1、紅蘿蔔、青椒切粒,用刀...
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三蔬蛋堡的做法 素馨家的三蔬蛋堡 三蔬蛋堡怎麼做
  • 三蔬蛋堡的做法 素馨家的三蔬蛋堡 三蔬蛋堡怎麼做

  • “我一直喜歡少吃多餐,所以愛做一些小點心或者什麼的吃。今天做了一道“三蔬蛋堡”,之所以稱之為三蔬蛋堡,是因為用了三種蔬菜,番茄、黃瓜和金針菇。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)金針菇(適量)裏脊肉(適量)番茄(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)芝麻(適量)蘿蔔乾(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)清淡...
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素拌三蔬怎麼做-素拌三蔬的做法
  • 素拌三蔬怎麼做-素拌三蔬的做法

  • “素拌三蔬裏,我們精選了當下的時令時蔬,菠菜、黃豆芽和黃瓜,製作起來前兩者是“熟菜”,後者是“生菜”。三種食材,三種韓式祕製地道醬料,三種別致的風味。在炎炎夏日裏,開胃解暑,美容養顏,再適宜不過。”食材明細主料菠菜(100g)黃豆芽(100g)黃瓜(100g)輔料鹽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香葱(適...
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三色蔬菜怎麼做-三色蔬菜的做法
  • 三色蔬菜怎麼做-三色蔬菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料芝麻油(適量)食鹽(適量)桔梗(400g)葱泥(適量)幹蕨菜(400g)牛肉湯水(⅓杯)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)三色蔬菜的做法步驟1、燙菠菜。菠菜去除根部並整理好,在沸水放入食鹽後從菠菜莖部開始輕燙。用涼水衝後擰出水分。2、涼拌。在寬大器皿放入燙...
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