美味的蒸魚丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋清 :少許
姜 :少許
蒜 :少許
主料
草魚 :250輔料
葱 :少許雞蛋清 :少許
姜 :少許
蒜 :少許
1.草魚段洗淨去魚骨,魚皮
2.將草魚段切成小塊
3.將草魚塊放入攪拌機攪打成魚蓉
4.魚蓉中加入鹽,料酒,葱薑蒜末
5.將雞蛋清加入魚蓉,順時針攪拌魚蓉上勁醃製片刻
6.醃製好的魚蓉搓成等量的小丸子
7.胡蘿蔔去皮洗淨切成薄片放入盤中,將魚丸放在胡蘿蔔片上,放入蒸鍋內
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