美味的清蒸豆腐丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：250
肉末 ：250

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
蘑菇 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.把豆腐碾成末，加入肉餡，蘑菇粒調入鹽、胡椒粉攪拌上勁；

3.鍋中加入適量清水，在手上抹少許澱粉水，將豆腐餡團成球狀，待水温40度左右時下入鍋中

4.小火加熱至定型，放入盤中

5.入鍋中蒸熟，端出。

6.鍋中放少許有，放入少許火腿腸粒，接着把蒸丸子的水到入鍋中，接着調味，勾芡澆到蒸好的豆腐丸子上即可

烹飪技巧

所有材料都是越碎口感越好