美味清蒸蓮藕丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蓮花出淤泥而不染，蓮藕我亦覺得如此，埋在淤泥中，卻一直保持自身的甘甜，清新的口味，與眾不同，如此看來，如果弄清蒸蓮藕丸子到也是不錯的選擇，丸子一直都太油膩，單純用肉的話，當然油膩，但是加入蓮藕的丸子就立馬變小清新了，味道甘甜不油膩。

主料

蓮藕 ：適量
豬肉 ：適量
薯粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1把豬肉剁成醬，蓮藕剁成末

2肉醬放入雞精鹽薯粉！按順時針的方向攪拌到起膠

3放入剁好的蓮藕末

4把肉醬和蓮藕末攪拌均勻

5把拌好的肉醬弄成大小差不多的丸子放入盤中

6大火燒開水後，就把丸子放進去蒸10分鐘左右

7最後到出盤中的湯汁加點粉勾成芡到在丸子上面是可以了